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Cuisinart FP8SE Manual

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1. SÉLECTION DU BOL DE PRÉPARATION
• Le robot est fourni avec deux bols de préparation.
• Le grand bol a une capacité maximum de 1,9 l et s’utilise avec la grande lame hachoir/pétrin et les
deux disques à trancher et râper/émincer réversibles.
• Le petit bol a une capacité maximum de 0,7 l et s’utilise uniquement avec la petite lame hachoir/
pétrin. Le joint sur le bol intérieur empêche toute fuite dans le grand bol de préparation, ce qui
permet d’utiliser le petit bol sans avoir à laver le grand bol après utilisation.
N.B. Le grand bol doit toujours être inséré avant de pouvoir installer le petit bol à l’intérieur.
Il ne sera pas toujours possible d’utiliser les bols de préparation à leur capacité maximum. La quantité
d’aliments/liquides que vous pouvez préparer dans les bols dépendra de la densité des ingrédients
et de la consistance du résultat final souhaité. Par exemple, pour obtenir un résultat homogène
lorsque vous hachez ou réduisez en purée des noix, fruits, légumes ou viandes vous devrez peut-être
préparer 300-500 g à la fois. Si vous pétrissez une pâte qui peut devenir très dense, il est conseillé de
préparer une quantité minimale de 1 kilo (625 gr de farine + 375 ml d’eau) dans le grand bol et de
préparer une quantité minimale de 280 gr dans le petit bol (175 gr et 105 ml d’eau).
Si vous trouvez que le moteur peine ou que les résultats de préparation ne sont pas homogènes,
alors nous recommandons de diminuer la quantité d’ingrédients dans le bol et d’en préparer moins
à la fois.
Pour les liquides, nous recommandons de ne pas remplir les bols au-dessus des marques de
remplissage liquide maximum sur chaque bol (700 ml
sur le grand bol et 300 ml sur le petit bol.)
Cela permet d’éviter le déversement de liquide dans l’axe central, ce qui pourrait entraîner une fuite.
N.B. Si vous utilisez un liquide très fluide comme de l’eau dans le grand bol, vous devrez peut-être
réduire la quantité de liquide à environ 600 ml pour éviter que ce liquide ne s’échappe du couvercle.
2. SÉLECTION DE LA LAME OU DU DISQUE
Pour hacher, pétrir, mélanger et réduire en purée, utilisez les lames hachoir/pétrin.
• La grande lame hachoir/pétrin s’utilise uniquement avec le grand bol.
• La petite lame hachoir/pétrin s’utilise uniquement avec le petit bol.
• Pour trancher et râper/émincer, utilisez l’un des disques réversibles.
• Utiliser un disque pour obtenir des tranches fines (2 mm) et un râpage/éminçage fin. (Fig.1)
• Utiliser l’autre disque pour obtenir des tranches moyennes (4 mm) et un râpage/éminçage moyen.
(Fig. 2)
Les deux disques sont identifiés.
… 8 …


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