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Cuisinart ECH4PE Manual

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Hacher de la viande, de la volaille, du poisson et des crustacés
Les aliments doivent être bien froids, mais pas congelés. Couper les aliments en morceaux de 1,5 cm
et les disposer dans le bol. Appuyer par impulsions sur la touche « Hacher » jusqu’à obtenir un résultat
régulier. Pour hacher plus nement, maintenir la touche enfoncée pendant quelques secondes. Si
nécessaire, utiliser une spatule pour ôter les aliments collés à la paroi du bol.
Hacher des noix
Vous pouvez utiliser les fonctions « Hacher » et « Moudre » selon la consistance souhaitée. Pour hacher
grossièrement des noix, maintenir la touche « Hacher » enfoncée jusqu’à obtenir la consistance
souhaitée. Vérier fréquemment le contenu du bol an d’éviter que les noix s’agglutinent. Au besoin,
utiliser la spatule pour répartir uniformément les noix dans le bol de préparation. Pour réduire en
poudre, maintenir la touche « Moudre » enfoncée jusqu’à obtenir le résultat souhaité.
Réduire en purée
Couper les aliments en morceaux de 1,5 cm et les disposer dans le bol. Appuyer par impulsions sur la
touche « Hacher » pour hacher grossièrement, puis la maintenir enfoncée jusqu’à obtenir une purée.
N.B. Ce procédé ne convient pas aux pommes de terre cuites, qui développent une texture collante
lorsqu’elles sont préparées avec la lame en métal.
Moudre des grains de café et des aliments solides
Disposer le café ou les aliments solides dans le bol de préparation. Maintenir la touche « Moudre »
enfoncée jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. La préparation des grains de café peut prendre
un peu plus de temps. Dès lors, procéder par impulsions toutes les 10 secondes an que les grains
retombent au fond du bol à chaque arrêt.
Ajouter des liquides
Il est possible d’ajouter des liquides tels que de l’eau, de l’huile ou des arômes pendant le
fonctionnement de l’appareil. Pour ce faire, verser le liquide à travers l’une des deux ouvertures du
couvercle.
N.B. Ajouter le liquide par une seule ouverture à la fois. L’autre ouverture doit être dégagée an que
l’air puisse circuler.
5. DÉPANNAGE
Le moteur ne démarre pas ou la lame ne tourne pas :
Vérier que la che est bien insérée dans la prise.
Vérier que le bol de préparation et le couvercle sont bien en place et verrouillés (consulter le chapitre
A pour obtenir de plus amples informations).
Veiller à n’enfoncer qu’une seule touche de commande à la fois.
Le résultat est irrégulier :
Il se peut que le bol soit trop rempli ou que les morceaux soient trop grands. Couper les aliments en
plus petits morceaux de taille régulière et préparer de petites quantités à la fois.
… 12 …


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