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3. UTILIZZO
A. MONTAGGIO
Al primo utilizzo, pulire la struttura del cuociriso e cereali Cuisinart®,
con un panno umido.
Lavare il coperchio, il cestello per la cottura a vapore, il recipiente di
cottura, il bicchiere dosatore e la spatola con acqua calda e detersivo o
in lavastoviglie.
Per ulteriori informazioni, consultare la sezione “Pulizia e manutenzione”.
B. CONSIGLI DI UTILIZZO
I segni riportati sulla parete del recipiente si riferiscono esclusivamente
alla cottura del riso. La parola «cup» significa bicchiere dosatore.
T
abella delle corrispondenze per il bicchiere dosatore (cup)
COTTURA DI RISO, CEREALI E LEGUMI SECCHI
Calcolare circa 50 g di riso a persona per un contorno e 100 g di riso
per un primo piatto. Misurare la quantità di riso con il bicchiere
dosatore e versare nell'apposito recipiente.
Aggiungere l'acqua fino al segno corrispondente (ad es.: 4 cups di riso
= livello 4 per l'acqua).
Le graduazione in litri indica la quantità d'acqua.
Mettere l’interruttore acceso / spento sulla pozisione “I” e premere
l'apposito comando verso il basso e la spia rossa della funzione «Cook»
si illumina. La cottura ha inizio...
T
abella di cottura del riso bianco lungo
Mantenimento automatico del calore
A fine cottura, il cuociriso rileva l'assorbimento totale dell'acqua e
passa automaticamente alla funzione «mantenimento del calore». Il
comando ritorna in posizione da solo e la spia luminosa «warm» si
illumina. Il riso è a questo punto pronto ad essere consumato.
Il cuociriso mantiene automaticamente il calore fino che l’interruttore
acceso / spento sta sulla pozisione “I”. È possibile, sollevando l'apposito
comando, avviare manualmente la funzione di mantenimento del
calore per riscaldare una pietanza.
T
abelle di cottura delle diverse varietà di riso
Per una cottura ottimale delle altre varietà di riso, sono riportate di
seguito le quantità d'acqua necessarie:
Cup Liquido Riso
1 160 ml 130 g
3/4 120 ml 100 g
1/2 80 ml 65 g
1/4 40 ml 30 g
Riso bianco lungo Cups Cups d’acqua Numero di persone
260 g 2 2 da 2 a 4
520 g 4 4 da 4 a 8
780 g 6 6 da 8 a 10
1 kg 8 8 da 10 a 12
Riso Basmati, Thai,
Surinam
Cups Cups d’acqua Numero di persone
260 g 2 3 da 2 a 4
520 g 4 6 da 4 a 8
780 g 6 9 da 8 a 10
1 kg 8 10 da 10 a 12
