Gartabellen für verschiedene Getreidesorten
Anm. : Einen Esslöffel Olivenöl pro Cup Grieß hinzugeben.
K
ochtabelle für verschiedene Sorten Hülsenfrüchte
Zum Garen von Hülsenfrüchten ist es nicht möglich, die automatische
Stoppfunktion zu verwenden, da sie in der Garflüssigkeit verbleiben
müssen, um nicht auszutrocknen. Einige Hülsenfrüchte müssen 6 bis 8
Stunden in Wasser einweichen, um wieder Flüssigkeit aufzunehmen,
bevor sie gegart werden. In den folgenden Tabellen wurden die
Hülsenfrüchte in Cups vor der Einweichzeit gemessen. Sie sollten
vorzugsweise ohne den Deckel des Reiskochers gegart werden um ein
Überlaufen aufgrund des Schaums zu vermeiden, der während des
Garvorgangs entsteht.
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Runder Sushireis,
Klebereis
Cups
Cups
Wasser
Anzahl Personen
130 g 1 2 1 bis 2
260 g 2 3 2 bis 3
390 g 3 4 3 bis 4
520 g 4 5 4 bis 6
Wilder Reis,
Arborioreis
Cups
Cups
Wasser
Anzahl Personen
130 g 1 2 1 bis 2
260 g 2 4 2 bis 4
390 g 3 5 4 bis 6
Weichweizen,
Bulgur, Quinoa
Cups
Cups
Wasser
Anzahl Personen
150 g 1 1 1 bis 2
300 g 2 2 2 bis 4
450 g 3 4 4 bis 6
Weizengriess Cups
Cups
Wasser
Anzahl Personen
120 g 1 1 1 bis 2
240 g 2 2 2 bis 3
360 g 3 3 3 bis 4
480 g 4 4 4 bis 6
Kichererbsen,
Linsen
Cups
Cups
Wasser
Garzeit Anzahl Personen
120 g 1 3 40 Min 1 bis 2
260 g 2 5 45 Min 2 bis 4
390 g 3 6 45 Min 4 bis 6
Weisse
Kokosbohnen
Cups
Cups
Wasser
Garzeit Anzahl Personen
120 g 1 4 1 St. 2 bis 3
260 g 2 5 1 St. 3 bis 4
390 g 3 7 1 St. 4 bis 6
Weisse
Soissonbohnen
Cups
Cups
Wasser
Garzeit Anzahl Personen
120 g 1 4 1 St. 30’ 1 bis 2
260 g 2 5 1 St. 30’ 2 bis 4
360 g 3 7 1 St. 30’ 4 bis 6
