542391
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/24
Next page
14
Tabela pieczenia mięs
Czas trwania i temperatura pieczenia zależą od wielkości,
wysokości, rodzaju i jakości pieczeni.
Ogólnie obowiązuje zasada: im większa pieczeń, tym niższa
temperatura i odpowiednio dłuższy czas pieczenia.
Ustawienia podane w tabeli są wartościami orientacyjnymi i
dotyczą pieczenia bez przykrycia. Wartości te można zmieniać
w zależności od rodzaju i wielkości pieczeni, uwzględniając
również rodzaj naczynia.
Podczas pierwszego pieczenia ustawić najniższą z podanych
temperatur. Niższa temperatura sprzyja bardziej
równomiernemu zrumienieniu.
Po upływie czasu pieczenia pozostawić pieczeń na ok.
10 minut w wyłączonym, zamkniętym piekarniku. Jest to
dodatkowy czas, którego nie uwzględniono w podanym czasie
pieczenia.
Dane w tabeli dotyczą potraw wsuwanych do zimnego
piekarnika oraz mięsa wyjętego bezpośrednio z lodówki.
Porady
Grillowanie
Uwaga!
Zniszczenia przedmiotów na skutek oddziaływania wysokiej
temperatury: Powstająca w piekarniku temperatura jest bardzo
wysoka. Nie otwierać drzwiczek urządzenia podczas
grillowania. Nigdy nie grillować przy otwartych drzwiczkach
urządzenia.
Do grillowania używać zawsze rusztu i głębokiej blachy do
pieczenia. Wsunąć ruszt na tę wysokość, jaka podana jest w
tabeli grillowania. Aby zapobiec zabrudzeniom, należy wsunąć
głęboką blachę do pieczenia o jeden poziom niżej. Produkty do
grillowania układać zawsze na środku rusztu.
Gorące powietrze 3 Grzanie górne/dolne %
Mięso Wysokość
wsunięcia
Tempera-
tura w °C
Czas pieczenia
w minutach
Wysokość
wsunięcia
Tempera-
tura w °C
Pieczeń rzymska (z 500 g mięsa) 1 170-180 60-70 2 200-210
Ryba, cała (300 g) 1 160-170 30-40 3 180-200
Ryba, cała (700 g) 1 160-170 40-50 2 180-200
Wieprzowina
Filet, średnio wypieczony (400 g) 1 170-180 30-45 3 200-220
Pieczeń ze słoniną (1,5 kg) 1 160-170 120-150 2 190-210
Pieczeń, z przerostami tłuszczu bez słoniny, np. kar-
kówka (1,5 kg)
1 160-170 100-130 2 190-210
Pieczeń chuda (1 kg) 1 170-180 80-100 2 200-220
Schab peklowany 1 160-180 60-80 2 190-210
Wołowina
Filet, średnio wypieczony (1 kg) 1 180-190 40-60 2 200-220
Rostbef, średnio wypieczony (1,5 kg) 1 180-190 30-45 2 200-220
Pieczeń duszona (1,5 kg)* 1 170-180 120-150 2 200-220
Cielęcina
Pieczeń/pierś cielęca (1,5 kg) 1 160-170 90-120 2 180-200
Gicz 1 160-170 100-130 2 190-210
Drób (bez farszu)
Kurczak, cały (1 kg) 1 170-180 60-70 2 200-220
Kaczka, cała (2-3 kg) 1 160-170 90-120 2 190-210
Gęś, cała (3-4 kg) 1 150-160 130-180 2** 180-200
* Pieczeń duszoną piec z przykryciem
** W przypadku wysokiej pieczeni wsunąć potrawę na wysokość 1
Zbyt gruba warstwa chrupiącej skórki i/
lub zbyt sucha pieczeń
Sprawdzić wysokość wsunięcia. Zmniejszyć temperaturę lub skcić czas pieczenia.
Zbyt cienka warstwa chrupiącej skórki Zwiększyć temperaturę lub po upływie czasu pieczenia włączyć na krótko funkcję grilla.
Mięso jest niedopieczone w środku Wyjąć
z piekarnika zbędne wyposażenie. Wydłużyć czas pieczenia. Za pomocą specjal-
nego termometru sprawdzić temperaturę w środku pieczonego mięsa.
Para wodna w komorze piekarnika osa-
dza się na drzwiczkach urządzenia
W trakcie pracy urządzenia para wodna wyschnie. W przypadku bardzo dużej ilości pary
wodnej można ostrożnie otworzyć na krótko drzwiczki urządzenia, przyspieszając jej
ujście.
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Constructa CF234653 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Constructa CF234653 in the language / languages: Polish as an attachment in your email.

The manual is 1,1 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Constructa CF234653

Constructa CF234653 User Manual - English - 48 pages

Constructa CF234653 User Manual - German - 48 pages

Constructa CF234653 User Manual - Dutch - 48 pages

Constructa CF234653 User Manual - French - 48 pages

Constructa CF234653 User Manual - Italian - 24 pages

Constructa CF234653 User Manual - Portuguese - 24 pages

Constructa CF234653 User Manual - Swedish - 24 pages

Constructa CF234653 User Manual - Turkish - 24 pages

Constructa CF234653 User Manual - Spanish - 24 pages

Constructa CF234653 User Manual - Norwegian - 24 pages

Constructa CF234653 User Manual - Finnish - 24 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info