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Modos de funcionamiento
Accesorios
En este capítulo encontrará información sobre los accesorios,
la forma correcta de introducir los accesorios en el interior del
horno, los niveles de inserción y los accesorios especiales.
Accesorios
Este aparato incorpora los siguientes accesorios:
Nota: La bandeja de horno y la bandeja universal pueden
deformarse debido a los grandes contrastes de temperatura (p.
ej., productos congelados en el interior del horno caliente).
Introducción de los accesorios
Los accesorios están equipados con una función de encaje.
Esta evita que se caigan al extraerlos. Los accesorios tienen
que introducirse correctamente en el interior del horno para
que la protección frente a las caídas funcione.
6 ± Tecla de información Aparato encendido: indicar la temperatura actual durante el calentamiento
Aparato apagado: acceder a los ajustes básicos (véase el capítulo: Modificar los ajus-
tes básicos)
7 Mando de temperatura Aparato conectado: seleccionar la temperatura
Aparato apagado: modificar los ajustes básicos (véase el capítulo: Modificar los ajus-
tes básicos)
Modo de funcionamiento Aplicación
3
Aire caliente Para hornear y asar a uno o varios niveles
Aire caliente Eco* Para un horneado y asado óptimos desde el punto de vista energético en un solo
nivel, sin precalentar.
%
Calor superior/inferior Para hornear y asar a un nivel. Especialmente indicado para pasteles con recubri-
miento húmedo (p.ej. tarta de queso)
0
Función pizza Para productos ultracongelados preparados y para platos que precisan mucho calor
por la parte inferior. (véase el capítulo: Hornear)
ë
Programa de horneado de pan Para productos de panadería que precisan altas temperaturas
$
Calor inferior Para alimentos y productos de panadería que deben dorarse intensamente o formar
una corteza por debajo. Activar brevemente el calor inferior una vez finalizado el
tiempo de cocción.
4
Termogrill Para carne de ave y otras piezas de carne grandes
+
Grill grande Para cantidades grandes de piezas pequeñas y planas (p.ej. bistecs, salchichas)
(
Grill pequeño Para cantidades pequeñas de piezas pequeñas y planas (p.ej. bistecs, tostadas)
é
Cocción vapor Para preparar lentamente verduras, carne y pescado
El modo de funcionamiento Cocción vapor é solo puede emplearse en combinación
con el aparato de cocción al vapor Mega System (disponible como accesorio especial
en comercios especializados).
>
Limpieza Hydro Clean® Facilita la limpieza del interior del horno
\
Iluminación del interior del
horno
Sirve de ayuda durante el cuidado y la limpieza del interior del horno
* Tipo de calentamiento con el que se determina la clase de eficiencia energética según EN50304
Elemento de mando Uso
Bandeja de horno de aluminio
Para hornear pasteles en bandeja y
repostería pequeña.
Parrilla
Para hornear en molde, asar en
cacerola y asar al grill.
Bandeja universal esmaltada
Para hornear pasteles jugosos,
asar, asar al grill y recoger el
líquido que se desprenda.
5


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