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9. Dès que le deuxième témoin lumineux en partant de la gauche
s'allume, vous pouvez plonger la tige pour émulsionner le lait
d'environ 2 cm dans le lait.
10. Tournez délicatement le régulateur de la production de va-
peur dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour que
la vapeur chaude puisse émulsionner le lait.
Le régulateur de la production de vapeur se manipule toujours en douceur ! Si vous
tournez le régulateur trop rapidement et de façon saccadée, la vapeur est insufée
violemment dans le lait par la buse de sortie de vapeur, ce qui peut provoquer des
projections incontrôlées de lait hors du récipient prévu pour l'émulsion.
11. Déplacez le récipient de lait lentement en décrivant des mouvements circulaires de haut en
bas et de bas en haut jusqu'à ce que l'émulsion de lait ait la consistance souhaitée.
12. Une fois l'émulsion prête, tournez à nouveau le régulateur
de la production de vapeur dans le sens des aiguilles d'une
montre jusqu'en butée an d'arrêter la buse de sortie de
vapeur.
13. Nettoyez immédiatement après l'usage la buse de sortie de vapeur et la tige pour émul-
sionner le lait, tel qu'indiqué au paragraphe « Nettoyage ».
14. Placez l'interrupteur VORHEIZEN AN/AUS (PRECHAUFFAGE MARCHE / ARRÊT)
sur la position « AUS » (ARRÊT) pour éteindre la machine à expresso et laissez l'appareil
refroidir quelques minutes avant de l'utiliser à nouveau.
Préparation de boissons chaudes à l'aide de la buse de sortie de vapeur
La buse de sortie de vapeur (sans la tige pour émulsionner le lait !) vous permet de préparer
des boissons chaudes, comme par ex. du cacao, de l'eau ou du thé.
1. Avant d'enclencher l'appareil, tournez le régulateur de la
production de vapeur dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'en butée pour vous assurer qu'il est bien éteint.
2. Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau et du ltre.
3. Remplissez le réservoir d'eau.
4. Fermez le couvercle du réservoir d'eau et du ltre.
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