716630
38
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/80
Next page
Rengør det endnu varme apparat med et stykke
køkkenrulle.
Tip: Læg to stykker sugende køkkenrulle mellem
bageaderne, og luk apparatet.
Rengør til sidst apparatet med en fugtig klud,
dog aldrig under rindende vand.
Brug ikke stærke rengøringsmidler.
Tips
Ved en bestemt dejsammensætning (f.eks. for
mange nødder, frugter, frugtsyrer og lign.) kan
slip-let-belægningens virkning aftage. Sæt
andelen af sådanne bestanddele ned. Hvis en
vael en enkelt gang skulle mislykkes, så kan
der være mange grunde til det. I følgende afsnit
nder du nogle tips, som kan gøre det lettere at
bage vaer.
Brug kun førsteklasses mel.
Anvend kun fedtstoer, som egner sig til bagning.
Du får ensartede vaer, hvis alle ingredienser har
samme temperatur, og dejen er rørt grundigt
sammen. Brug lunkent, smeltet smør.
Brug lunkent vand i stedet for mælk for at
knasende vaer. Mælk gør vaer bløde og
mørkere.
Dejen skal være tyktydende, men alligevel yde
let fra skeen. Fyld så meget dej i, at bageformen
er helt fyldt. Det ideelle redskab til ifyldningen
er en lille øseske.
Hvis vaerne ikke skal spises med det samme, så
læg dem ved siden af hinanden en bagerist.
Hvis du stabler varme vaer, bliver de bløde.
Bløde vaer egner sig ikke til opbevaring,
medmindre de bliver frosset ned.
Frosne vaer, som tøes op i toasteren, smager
som friske vaer.
Vaer bliver mørkere, hvis der anvendes meget
sukker.
Brug kun den mængde bagepulver, som
opskriften angiver.
De fedtmængder, som opskrifterne angiver, kan
reduceres, hvor der er tale om vaelautomater
med slip-let-belægning. Ved meget fedtfattig
dej kan det dog forekomme, at vaerne hænger
fast for oven eller for neden, når apparatet
åbnes. I så fald skal bageaderne smøres let.
Du kan forne dine vaer med mange
forskellige ingredienser. Prøv en gang med en
knivspids salt, stødt nellike, hakkede eller revne
nødder eller mandler, ne æblestykker, kanel,
kardemomme, anis, ingefærpulver, koriander,
revet citronskal eller citronsaft. En sjat spiritus
vil også forne enhver vael. Rom, amaretto
eller kirsebærvin er særdeles velegnet.
Server vaerne med puddersukker eller sukker
og kanel. Jordbær med ødeskum eller varm
kirsebærsovs som tilbehør er simpelthen sagen.
Med Cloer vaelautomaten kan du med samme
dej lave en kageagtig blød eller en knasende
sprød vael. For knasende kiksagtige vaer:
lad vaerne bage, til kontrollampen slukker 2.
gang. Med den længere bagetid bliver vaerne
for alvor sprøde. De smager naturligvis bedst
friskbagt, men kan opbevares i begrænset tid,
f.eks. i en lukket dåse. For særligt sprøde vaer
bør du vælge en passende dej.
Opskrifter
1. Joses vaer
Ingredienser: 6 æg, 1 lille aske citronaroma,
1 lille aske romaroma, 1 lille pakke bagepulver,
1 lille pakke vaniljesukker, 200 g sukker, 200
g smør eller margarine, 500 g mel, 125 ml
mineralvand (med kulsyre)
Tilberedning: Bland mel, bagepulver, sukker
og vaniljesukker, smelt smør eller margarine,
og tilsæt det. Tilsæt mineralvand, citronaroma
og romaroma, og rør det hele godt sammen.
Pisk æggene i en separat beholder, indtil de
skummer, og rør dem i dejen. Lad dejen hvile en
time eller mere. Dejen skal være tyktydende,
men alligevel yde let fra skeen. Hvis den ikke
gør det, skal der tilsættes mere vand.
2. Pikante diætvaer
Ingredienser: 250 g speltmel, ntmalet,1
teskefuld bagepulver, 0,2 l mælk, noget
mineralvand, havsalt, 125 g smeltet smør, 3 æg,
50 g revet ost, 2 spiseskefulde solsikkekerne, 2
bdt. purløg, smør evt. apparatet.
Tilberedning: Bland speltmel med
bagepulveret. Rør mælk, smeltet smør og æg
sammen, lad det hvile ca. 20 minutter. Tilsæt
ost, solsikkekerne og purløg. Hvis dejen er for
tyk, fortynd med mineralvand.
3. Pizza-vaer
Ingredienser: 125 g smør eller margarine, 4
æg, 125 g mel, ½ teskefuld bagepulver, 125
ml lunkent vand, ca. 100 g kogt skinke skåret i
strimler, 2 æbler skåret i ne tern, 1 lille pakke
valnødde- eller hasselnøddekerner nt revet, 2 -
3 spiseskefuld tomatpuré, 1 - 2 teskefuld sennep,
salt, peber, færdig pizzakrydderiblanding.
Tilberedning: Rør smørret blødt, tilsæt
æggene efter hinanden. Rør skiftevis det med
mel blandede bagepulver og det lunkne vand
i. Tilsæt skinke, æble og nødder og smag til
med tomatpuré, salt, peber og pizzablanding.
Bag dejen med det samme. Prøv eventuelt
variationer med champignon, ost, oliven eller
agurker.
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
DK
38
38


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Cloer 18 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Cloer 18 in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 1,5 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info