384654
29
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/80
Next page
mellom stekeatene og brett apparatet sam-
men.
Rengjør vaeljernet med en fuktig klut, men al-
dri under rennende vann.
De må ikke bruke sterke rengjøringsmidler.
Råd
Enkelte røresammensetninger (f.eks. for man-
ge nøtter, frukt, fruktsyrer e.l.) kan medføre at
beleggets antiheftvirkning minsker. Vennligst
minsk så mengden av slike tilsetninger.
Det kan være mange årsaker for at en vael blir
mislykket. I det følgende avsnittet nner De
noen råd som kan lette stekingen av vaer.
Bruk kun mel av veldig god kvalitet.
Bruk kun fetter som er egnet for baking.
De får jevne vaer når alle ingredienser har
samme temperatur og deigen røres grundig til
en jevn masse. Bruk lunkent, smeltet smør.
Ønsker de sprøe vaer må de bruke lunkent
vann i stedet for melk. Melk gjør at vaene blir
myke og mørkere.
Røren være tyktytende, men allikevel y-
te bra fra en skje. Hell mye røre at steke-
formen er helt full. Til dette er nt å bruke en
liten øse.
Hvis De ikke spiser vaene med en gang, setter
De dem til avkjøling ved siden av hverandre på
en rist. Hvis De stapler vaene oppå hverandre
blir de myke.
Myke vaer kan ikke oppbevares, de kan i tilfelle
fryses.
Fryste vaer smaker som ferske når de tines i en
brødrister.
Vaene blir mørkere når de inneholder mye
sukker.
Bruk kun den mengden med bakepulver som er
angitt i oppskriftene.
Mengden fett som er oppgitt i oppskriftene kan
reduseres ved vaelautomater med et antiheft-
belegg. Ved en røre som inneholder veldig lite
fett, kan det hende at vaelen henger fast oppe
eller nede når apparatet åpnes. I fall steke-
atene smøres litt.
De kan forne vaene Deres med en rekke til-
setninger. Prøv Dem frem med en knivsodd salt,
malt nellik, hakkete eller malte nøtter eller man-
dler, rosiner, små eplebiter, kanel, kardemomme,
anis, ingefærpulver, malt korianderfrø, revet si-
tronskall eller sitronsaft. Med en skvett alkohol
kan De forne enhver vael. Spesielt godt egnet
er rom, amaretto eller kirsebærbrennevin.
Server vaene med melis eller sukker og kanel.
Veldig godt er også vaer med jordbær og krem-
øte eller rømme, eller varme skyggemoreller.
Med Cloer-vaelautomat er det mulig å lage
en kakeaktig myk eller en sprø vael av samme
røre. Før sprøe, kjeksaktige vaer: la vaene ste-
ke til kontrollampen slokner for annen gang.
Den forlengete steketiden gjør vaelen sprø.
Helt ferske vaer er selvfølgelig best, men de
kan også oppbevares noen dager i f.eks. en luk-
ket boks. For å lage spesielt sprøe vaer bør De
også velge en passende røre.
Oppskrifter
1. Joses vaer
Ingredienser: 6 egg, 1 liten aske sitronessens,
1 liten aske romessens, 4 strøkne ts bakepul-
ver, 2 strøkne ss vaniljesukker, 200 g sukker, 200
g smør eller margarin, 500 g mel, 125 ml vann
(med kullsyre)
Tilberedning: Bland mel, bakepulver, sukker
og vaniljesukker, smelt smør eller margarin og
tilsett. Tilsett vannet, sitronessens og romessens
og rør alt til en jevn og n masse. Visp eggene
i en egen beholder til en luftig eggedosis og
bland den med røren. La røren hvile i minst en
time eller lenger. Røren være tyktytende,
men renne godt av skjeen. Hvis deigen er for
tyktytende tilsettes evt. litt mer vann.
2. Pikante helsekost-vaer
Ingredienser: 250 g nmalt spelt, 1 ts vinstein-
bakepulver, 2 dl melk, litt vann med kullsyre,
havsalt, 125 g smeltet smør, 3 egg, 50 g revet
ost, 2 ss solsikkefrø, gressløk, Stekeatene
smøres etter behov
Tilberedning: Bland spelt og bakepulver. Røres
sammen med melk, salt, smeltet smør og egg.
La massen hvile i ca. 20 minutter. Tilsett deret-
ter ost, solsikkefrø og gressløk. Hvis røren er for
tyktytende tilsettes litt vann med kullsyre.
3. Pizza-vaer
Ingredienser: 125 g smør eller margarin, 4
egg, 125 g mel, ½ ts bakepulver, 125 ml lunkent
vann, ca. 100 g kokt skinke i strimler, 2 epler i
ne biter, noen ss nmalte val- eller hasselnøt-
ter, 2-3 ss tomatpuré, 1-2 ss sennep, salt, pepper,
pizzakrydderblanding
Tilberedning: Pisk smøret hvitt, tilsett ett egg
om gangen. Bland mel og bakepulver og rør
det inn sammen med det lunkne vannet. Til-
sett skinke, epler og nøtter og smaksett med
tomatpuré, salt, pepper, sennep og pizzakryd-
derblanding. Røren må stekes med én gang.
Prøv oppskriften også med sjampinjonger, ost,
oliven eller agurk.
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
29
N
29


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Cloer 1620 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Cloer 1620 in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 1,62 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Cloer 1620

Cloer 1620 User Manual - German - 8 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info