716672
38
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/64
Next page
I
38
Alla fine del processo di cottura si spegne la spia
luminosa di controllo rossa, e la spia luminosa di
controllo verde si accende di nuovo.
Il pigolio segnala: il cornetto è pronto.
2. Macchina con lampada di segnalazione
per cottura (tipo 271)
Subito dopo il riempimento della pasta si
spegne la spia luminosa di controllo verde. La
spia luminosa di controllo rossa si accende.
Al termine del processo di cottura si spegne
la spia luminosa di controllo rossa, e la spia
luminosa di controllo verde si accende di
nuovo.
Il cornetto è pronto.
3. Macchina con spia luminosa di controllo
(tipo 261)
Subito dopo il riempimento della pasta si spegne
la spia luminosa di controllo rossa si accende.
Al termine del processo di cottura si spegne la
spia luminosa di controllo rossa.
Il cornetto è pronto.
4. Macchina senza regolatore di temperatura
(tipo 260)
Ungete, prima di ogni processo di cottura, le
superfici di cottura, poiché questa macchina non
ha antiaderenza. Per ungere usate margarina o
burro, niente olio.
La spia luminosa di controllo indica soltanto lo
stato di funzionamento.
Con questa macchina dovete calcolare con
l’aiuto di un orologio il tempo di cottura per il
grado di rosolatura.
Prendete per favore il cornetto dalla macchina
immediatamente al termine del processo di
cottura. Usate per questo una forchetta di
legno.
I cornetti devono essere arrotolati, ancora caldi,
subito dopo che sono stati usciti fuori.
Appena si sono raffreddati non si possono più
arrotolare.
Consiglio: Per arrotolare i cornetti potete usare
un calice da spumante.
Pulizia
Prima della pulizia stacchi la spina.
Pulisca l’apparecchio ancora caldo con un
panno di carta.
Consiglio: Metta due panni da cucina
assorbenti tra le superfici di cottura e chiuda
l’apparecchio.
Pulisca poi la piastra con un panno umido, ma
mai sotto acqua corrente.
Non utilizzi detergenti aggressivi.
Consigli
Se il cornetto non dovesse venire bene, possono
esserci varie ragioni. Nel paragrafo seguente può
trovare alcuni consigli che Le possono facilitare
la cottura di cornetti.
Con una determinata composizione dell’impasto
(ad es. troppe noci, frutti, acidi di frutta o altro)
l’effetto anti-aderente del rivestimento può
diminuire. Ridurre quindi la percentuale di
questi ingredienti.
Utilizzi solo farina di qualità.
Può cuocere cornetti uniformi se tutti gli
ingredienti hanno la stessa temperatura e
l’impasto viene mescolato bene. Utilizzi burro
tiepido, sciolto.
Perché i cornetti rimangano fragranti, non
utilizzi latte. Il latte rende i cornetti morbidi.
L’impasto dovrebbe essere denso ma dovrebbe
anche poter scorrere bene dal cucchiaio. Metta
tanto impasto quanto ne serve per riempire
completamente la forma. L’ideale per questo è
un piccolo cucchiaio da salsiera.
I cornetti si possono conservare senza problemi
per alcune settimane se li chiude bene in un
barattolo o una pentola.
Ripieni per cornetti e crèpe dolci:
crema di gelato, panna, crema di burro, frutti
Ripieni per cornetti e crèpe piccanti:
insalate (di carne o di verdura), crema di
formaggio, asparagi, ragù fine
Problema / Causa / Soluzione
Problema Eventuale
causa
Soluzione
I cornetti
diventano
troppo scuri
Termostato
regolato
troppo alto
Abbassare
la regolazione
del
termostato
I cornetti
diventano
troppo chiari
Termostato
regolato
troppo basso
Aumentare la
regolazione
del termostato
L’impasto si
attacca alla
forma
Utilizzo di
Mondamin
(fecola) e
latte
Gli
ingredienti
hanno
diverse
temperature
Utilizzo di
grasso per
cottura non
adeguato
Ingrassare
l’apparecchio
ogni tanto
(burro o
margarina,
non
utilizzare olio)
Tutti gli
ingredienti
devono avere
la stessa
temperatura
(temperatura
ambiente)
Utilizzare
grassi di
cottura adatti
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
38


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Cloer 0260 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Cloer 0260 in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 1,21 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info