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ITALIANO
Riscaldare
Riscaldare è sicuramente una delle virtù particolari della
microonde. Liquidi e cibi che escono dal frigorifero possono
essere portati facilmente a temperature ambiente o sono
subito commestibili senza dover far uso di molte pentole.
I tempi di riscaldamento indicati nella tabella servono solo
da riferimento, visto che la durata dipende molto dalla tem-
peratura iniziale dei cibi e la loro consistenza. Si consiglia di
veri care di tanto in tanto se la pietanza sia già abbastanza
calda.
Tabella per riscaldare
Generi alimentari/Cibo Quantità
Potenza
ca. Watt
Tempo
ca. min.
Coprire
Liquidi
Acqua, 1 tazza 150 g 1000 0,5 - 1 no
Acqua, 0,5 l 500 g 1000 3,5 - 5 no
Acqua, 0,75 l 750 g 1000 5 - 7 no
Caffè, 1 tazza 150 g 1000 0,5 - 1 no
Latte, 1 tazza 150 g 1000 0,5 - 1 no
Attenzione: Mettere nel contenitore una bacchetta di vetro o simile (non
utilizzare a tale scopo oggetti in metallo) al fi ne di evitare che si verifi chino
ritardi di ebollizione. Successivamente, mescolare prima di bere.
Pietanze
Bistecche, patate e verdura 450 g 1000 2,5 - 3,5
Gulasch con pasta 450 g 1000 2 - 2,5
Carne, gnocchi e salsa 450 g 1000 2,5 - 3,5
Consiglio: prima inumidire leggermente, ogni tanto mescolare.
Carne
Cotolette 200 g 1000 1 - 2 no
Polpette, 4 pz. 500 g 1000 3 - 4 no
Arrosto, un pezzo 250 g 1000 2 - 3 no
Consiglio: spennellare con olio affi nché la panata o la crosta non si
ammorbidiscano.
Volatili
1/2 pollo 450 g 1000 3,5 - 5 no
Fricassea di pollo 400 g 1000 3 - 4,5
Consiglio: spennellare con olio, ogni tanto girare.
Contorni
Pasta, riso 1 porzione 150 g 1000 1 - 2
2 porzioni 300 g 1000 2,5 - 3,5
Patate 500 g 1000 3 - 4
Consiglio: prima inumidire leggermente.
Minestre / Salse
Brodo, 1 piatto 250 g 1000 1 - 1,5
Minestra con pastina
o simili
250 g 1000 1,5 - 2
Salsa 250 g 1000 1 - 2
Latte e pappe
Latte 100 ml 600 0,5 - 1 no
Pappa 200 g 600 1 - 1,5 no
Consiglio: scuotere o mescolare bene. Controllare la temperatura!
Cottura
Consigli pratici per la cottura
Regolarsi a seconda dei punti di riferimento indicati nelle
ricette e nella tabella per cottura. Osservare il procedi-
mento di cottura in caso di mancanza di pratica.
La porta dell’ apparecchio é sempre apribile. L’ apparec-
chio si spegne automaticamente.
La funzione ricomincia non appena la porta è chiusa.
Cibi estratti dal refrigeratore necessitano un periodo di
cottura pù prolungato di quelli con temperatura ambien-
tale.
Se i cibi sono più compatti, necessitano un periodo
di cottura più prolungato. Un pezzo di carne piuttosto
grosso necessita di un periodo di cottura più lungo dello
spezzatino. Si consiglia di iniziare la cottura di quantità
maggiori a potenza massima e continuarla con un grado
di potenza uniforme.
Cibi a taglio sottile e quantità minori cuociono più
facilmente di quantità maggiori accumulate, si consiglia
perciò di distribuire gli alimenti spianandoli leggermente.
Porre pezzi più sottili p.e. cosce di pollo oppure fi letti di
pesce all’ interno oppure sovrapporli.
Esiste una regola:
Quantità doppia = durata quasi doppia
Mezza quantità = mezza durata
Se per caso, per una pietanza non c’ è l’ indicazione della
durata dei tempi, esiste la regola:
per 100 g ca. 1 min di cottura
Tutti i cibi che vengono coperti normalmente sul fornello
tradizionale, devono essere coperti anche nella micro-
onde.
Il coperchio impedisce che i cibi si si secchino. Per cop-
rire si può anche usare un piatto rovesciato, pergamenta
oppure una pellicola adatta alla microonde. Se si deside-
ra ottenere una crosta, cuocere senza coperchio.
Tabella di cottura
Generi alimentari/Cibo Quantità
Potenza
ca. Watt
Tempo
ca. min.
Coprire
Verdura
Melanzane 500 g 800 7 - 10
Cavolo 500 g 800 8 - 11
Broccoli 500 g 800 6 - 9
Cicoria 500 g 800 6 - 7 sì
Piselli 500 g 800 6 - 7
Finocchio 500 g 800 8 - 11
Fagiolini 300 g 800 13 - 15
Patate 500 g 800 9 - 12
Cavolo rapa 500 g 800 8 - 10
Porro 500 g 800 7 - 9
Pannocchie di mais 250 g 800 7 - 9
Carote 500 g 800 8 - 10
Peperoni 500 g 800 6 - 9
Cavolini di Bruxelles 300 g 800 7 - 10
Asparagi 300 g 800 6 - 9
Pomodori 500 g 800 6 - 7 sì
Zucchini 500 g 800 9 - 10
Consiglio: tagliare la verdura a pezzi e cuocere con 2 - 3 cucchiai di
liquido, ogni tanto mescolare, lasciar cuocere 3 - 5 min., insaporire solo
prima di servire.
Frutta
Composta di mele, pere 500 g 800 5 - 8
Marmellata di prugne 250 g 800 4 - 6 no
Composta di rabarbaro 250 g 800 5 - 8
Mele al forno, 4 pz. 500 g 800 7 - 9 sì
Consiglio: aggiungere 125 ml di acqua, il succo di limone impedisce che la
frutta perda il suo colore, lasciar cuocere altri 3 - 5 min.
05-MWG 739 H New 23 19.07.2005, 15:54:47 Uhr
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