814179
91
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/106
Next page
91
KM3674_IM 22.06.17
Рецепт можно изменять по желанию, например, можно
добавить 100 г изюма, орехов или тертого шоколада. Все
ограничено только вашим воображением.
Льняные рогалики Режим 1 - 3
Ингредиенты:
500 - 550 г пшеничной муки, 50 г семян льна, ⅜ литра
воды, 1 кубик дрожжей (40 г), 100 г хорошо просушенной,
нежирной сычужной закваски, 1 чайная ложка соли.
Для глазировки: 2 столовые ложки воды
Готовка:
Замочите семена льна в ⅛ стакана теплой воды. Вы-
лейте остальную теплую воду (¼ литра) в чашу для сме-
шивания, высыпьте в нее дрожжи, добавьте сычужную
закваску и хорошенько перемешайте насадкой для теста
на скорости 1. Дрожжи должны полностью раствориться.
Поместите муку с замоченными семенами льна и солью
в чашу для смешивания. Замешивайте на скорости 1,
затем установите скорость 3 и замешивайте еще 3 - 5 ми-
нут. Накройте тесто и поместите его в теплое место на
45 - 60 минут. Перемешайте тесто еще раз, выложите его
из чаши для смешивания и сформируйте 16 рогаликов.
Постелите на противень влажную пекарскую бумагу.
Выложите рогалики на противень, дайте им подняться в
течение 15 минут, сбрызните теплой водой и выпекайте.
Стандартная духовка:
Высота загрузки: 2
Нагрев: электрическая духовка: верхний и
нижний нагрев 200 - 220 ° (5 минут
предварительный нагрев), газовая
духовка, режим 2 - 3
Время выпекания: 30 - 40 минут
Шоколадный крем Режим 4 - 5
Ингредиенты:
200 мл свежих сливок, 150 г полусладкой шоколадной
глазури, 3 яйца, 50 - 60 г сахара, щепотка соли, 1 пакетик
ванильного сахара, 1 столовая ложка коньяка или рома,
шоколадная стружка.
Готовка:
Взбейте сливки в чаше для смешивания с помощью
венчика до максимального уровня, вылейте их из чаши
для смешивания и поставьте в прохладное место.
Расплавьте шоколадную глазурь руководствуясь инструк-
цией, либо поместите ее на 3 минуты в микроволновую
печь на мощности 600 Вт. Пока глазурь будет плавиться,
взбейте в чаше для смешивания с помощью венчика
яйца, сахар, ванильный сахар, коньяк или ром и соль на
скорости 4 до образования пены. Добавьте расплавлен-
ную глазурь и тщательно перемешайте на скорости 4 - 5.
Оставьте немного взбитых сливок для украшения.
Оставшиеся сливки добавьте к перемешиваемой массе
и смешайте все в импульсном режиме. Украсьте шоко-
ладный крем взбитыми сливками. Подавайте к столу
охлажденным.
Мясорубка
Замечания по использованию мясорубки
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
Нож мясорубки (26) очень острый!
Во время сборки и очистки мясорубки обращайтесь
с ножом с вниманиестью. Опасность получения
травмы!
Никогда не пропускайте через мясорубку твердые
предметы, такие как кости или скорлупу.
Нарежьте мясо кубиками примерно по 2,5 см. Убеди-
тесь, что в мясе отсутствуют кости и сухожилия.
Для грубой рубки мяса используйте диск с самыми
большими отверстиями.
На втором этапе выберите диск с меньшими отвер-
стиями или с отверстиями в центре. В зависимости от
того, как мелко вы хотите нарубить мясо.
Перед началом слегка смажьте сетчатые насадки
подсолнечным маслом.
При пропускании мяса через мясорубку, поставьте
какую-либо емкость под выходным раструбом мясо-
рубки.
С помощью насадки для кеббе (31) можно формовать
трубочки из мяса или теста.
Используйте мясорубку для приготовления пасты,
при этом заранее подготовьте место для укладыва-
ния получаемой пасты.
Изготовление колбасок
Вы можете использовать натуральную или искус-
ственную оболочку.
При использовании натуральной оболочки, замочите
ее в воде перед началом работы.
Завяжите узел на конце оболочки.
Наденьте оболочку на насадку для колбасок.
Заполните оболочку фаршем через соответствующую
насадку.
Убедитесь, что фарш заполняет оболочку не плотно,
поскольку при приготовлении колбасок он увеличится
в объеме и может разорвать оболочку.
Если первая колбаска достигла требуемой длины,
сожмите ее пальцами на конце насадки.
Закрутите колбаску вокруг своей оси один или два
раза.
Пока вы не получили определенный навык приго-
товления, вы можете выключать устройство после
каждого наполнения колбасок требуемой длины.
91


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Clatronic KM 3674 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Clatronic KM 3674 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2.84 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info