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Preparazione del caffè
I
Crema di latte
Con il vapore si riscalda il latte che diventa crema. Poiché a ciò si ha
bisogno di una temperatura più alta, l’apparecchio è dotato di un
modo vapore speciale.
1. Orientare il beccuccio vapore verso l’esterno, in modo da
introdurlo comodamente in un recipiente.
2. Premere il tasto „Modo vapore“ (Fig. 10).
Dopo una fase di riscaldamento sul display appare la
segnalazione „Pronto eroga.vapore“.
3. Riempire un recipiente con 1/3 circa di latte freddo.
Utilizzare latte povero di grassi, se volete ottenere una crema
abbastanza solida.
4. Tenere il recipiente sotto il beccuccio vapore. A ciò immergere il
beccuccio vapore nel latte. Per non ostacolare la fuoriuscita di
vapore, dovete evitare di toccare il fondo del recipiente con il
beccuccio.
5. Ruotare la manopola „acqua calda/vapore“ verso sinistra
(Fig. 12/1). Il latte adesso viene montato.
Più ruotate la manopola a sinistra più vapore viene erogato.
Per ottenere una crema uniforme muovere il recipiente
leggermente su e giù durante la montatura.
6. Ruotare la manopola „acqua calda/vapore“ verso destra
(Fig. 12/2), per terminare la montatura.
7. Premere il tasto „modo vapore“ (Fig. 10), per terminare il modo
vapore. Dopo breve tempo sul display appare „Pronto
erogaz.caffè“.
/ESC
OK
Power
Fig. 10
AVVERTIMENTO:
Pericolo di ustioni: vapore caldo che fuoriesce può causare
lesioni. Attivare quindi il modo vapore solo quando il beccuccio
vapore è immerso nel latte!
Dopo aver generato acqua calda avviare il modo vapore; per
breve tempo dal beccuccio vapore potrebbe fuoriuscire dell’acqua
calda/vapore!
PRONTO
EROGA.VAPORE
R
O
K
/ES
C
Fig. 11
AVVERTIMENTO:
Pericolo di ustioni dal latte caldo che spruzza fuori: tenere il
recipiente sotto il beccuccio vapore, fino a quando l’erogazione
del vapore è completamente terminata.
steam
2
1
Fig. 12
PRONTO
EROGAZ.CAFFÈ
INDICAZIONE:
Dopo aver fatto la schiuma/crema lavare il beccuccio vapore,
avviando brevemente l'erogazione di acqua calda (vedi >Pagina
160, „Acqua calda“). A ciò tenere un recipiente sotto il beccuccio
vapore! Pulire periodicamente il completo beccuccio vapore
>Pagina 173, „Pulizia del beccuccio acqua calda/vapore“.
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