686222
40
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/50
Next page
40
Поради щодо виготовлення
морозива/щербету
Під час виготовлення морозива, перш ніж опускати лопатку
для перемішування в суміш, виконайте описані нижче дії.
Упевніться, що цукор повністю розчинився в суміші.
Перевірте, чи добре перемішані всі інгредієнти.
Використовуйте лише стиглі і м’які фрукти. Помийте
фрукти, зніміть шкірку, вийміть з них кісточки, насіння
чи камінчики. Тоді, наріжте фрукти на маленькі шматки.
Для кращого смаку можна також використовувати свіжі
натуральні фруктові соки.
Залийте в чашу не більше ніж 800 мл морозива і/або
суміші. Якщо чаша переповнена, морозиво не буде
належно перемішано.
Перш ніж робити морозиво, завжди покладіть чашу
у відсік холодильника для глибокого заморожування
щонайменше на 12 годин.
ПРИМІТКА.
Морозиво можна зробити швидше, якщо інгредієнти ма-
ють температуру нижчу 10°C. В іншому випадку процес
приготування займе трохи більше часу.
Перше використання
ПРИМІТКА.
Перш ніж робити морозиво, покладіть чашу у відсік холо-
дильника для глибокого заморожування і заморожуйте її
щонайменше 12 годин за температури –18°C.
1. Покладіть кільце на корпус.
2. Вставте вал у лопатку для перемішування (дивіться
мал. a).
3. Вставте корпус двигуна в заглиблення у кришці до
фіксації (1a).
4. Вставте зібрану лопатку в нижню частину корпуса
мотора.
5. Змішайте інгредієнти відповідно рецепту. Вийміть чашу
з морозильної камери. Покладіть суміш в чашу. Не пе-
реповнюйте чашу, максимальна кількість інгредієнтів –
800 мл. За потреби додаткові інгредієнти можна додати
через отвір для завантаження.
6. Встановіть кришку з корпусом двигуна і лопаткою для
перемішування на чашу.
7. Заблокуйте кришку, трохи повернувши її за годиннико-
вою стрілкою.
8. Перевірте, чи перемикач на корпусі двигуна перебуває
в положенні 0”. Вставте вилку кабелю живлення в на-
лежно встановлену заземлену розетку.
9. Вмикайте і вимикайте перемішування за допомогою
перемикача на корпусі двигуна.
10. Від’єднайте вилку кабелю живлення від розетки.
11. Розблокуйте кришку, повернувши її трішки проти годин-
никової стрілки. Вийміть засіб для перемішування.
12. Вийміть корпус двигуна з прозорої кришки.
Рецепти
Ванільне морозиво
Інгредієнти: 4 жовтки, 200 мл молока, 60 г кристалізо-
ваного цукру (дрібного), 1 ч. л. ванільного цукру, 125 мл
несолодких вершків.
Змішайте міксером жовтки із кристалізованим і ванільним
цукром до утворення піни (маса повинна бути майже бі-
лою). Кристалізований цукор краще розчиняється, ніж зви-
чайний. Додайте рідкі вершки. Підігрійте молоко у каструлі,
додайте суміш із жовтків. Підігрівайте ще 2 хв., не дайте
суміші закипіти. Дайте суміші охолонути, а тоді покладіть
у відсік для глибокого заморожування на 20 хв. (не довше,
щоб уникнути кристалізації). Тоді ще раз перемішайте і
наповніть чашу для морозива. Після цього, перемішайте
суміш приблизно упродовж 30-40 хв. у морозивниці. Спер-
шу суміш здається грудкуватою, проте з часом вона стане
однорідною.
Морожений йогурт
Інгредієнти: 500 мл йогуртової маси, 125 г цукру, 1 ч. л.
ванільного екстракту, 2 яєчні білки.
Для приготування йогуртової маси викладіть 1 кг обезжи-
реного молочного йогурту у сито з тонкою текстурою. По-
кладіть вгорі прозору плівку, притисніть тарілкою і залиште
стікати близько 6 годин. Йогурт тепер має консистенцію
домашнього сиру чи вершкового сиру. Змішайте йогуртову
масу з цукром і ванільним екстрактом. Збийте білки до
густої консистенції і обережно змішайте з масою. Викладіть
масу у чашу і увімкніть морозивницю на 30-40 хв. Залежно
від смаку можна вибрати коротший час приготування.
Йогуртову суміш можна змінити відповідно до смаку.
Базову суміш (дивіться вище) можна доповнити 250 г
фруктового пюре чи пюре зі стиглих бананів або шматками
ягід до смаку.
ПРИМІТКА.
Додайте інгредієнти до базової суміші і ще раз охолодіть у
холодильнику: з одного боку аромати краще змішуються,
а з іншого – готувати морозиво у морозивниці швидше.
Лаймовий щербет
Інгредієнти: 200 г кристалізованого цукру, 200 мл води,
7 лаймів, ½ апельсина, 1 білок.
Висипте кристалізований цукор (краще розчиняється, ніж
звичайний) і влийте 200 мл води у каструлю. Перемішуйте
за низької температури дерев’яною ложкою, поки цукор
не розчиниться. Тоді готуйте прибл. 1 хв. і дайте суміші
вистигнути. Змішайте сік 7 лаймів (прибл. 175 мл) з соком
½ апельсина. Додайте цукровий сироп. Збийте білок
невеликого яйця (або половину білка великого яйця) до
густої маси і додайте у суміш соків. Краще покласти суміш
у відділення для глибокого замороження на 20 хв. (не до-
вше, щоб уникнути кристалізації). Тоді ще раз перемішайте
40


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Clatronic ICM 3581 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Clatronic ICM 3581 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 5,37 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info