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Clatronic FW 3803 Manual

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FW3803_IM 01.08.23
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Avvertenze per l’uso dell’apparecchio
• Le lame del coltello sono affilate! Esiste il rischio di
lesioni! Prestare attenzione durante il montaggio, lo
smontaggio e la pulizia delle singole parti.
• Non toccare le parti in movimento.
• Prima di sostituire gli accessori, attendere che la lama
si arresti.
• Prima dell’accensione, accertarsi che l’accessorio sia
montato correttamente e ben fissato.
• Utilizzare sempre il pestello in dotazione. Non inserire
dita o attrezzi nel collo di riempimento!
Note per l’uso
ATTENZIONE:
Non tritare oggetti duri come ossi o gusci.
• Tagliare la carne in pezzi di 2,5 cm. Assicurarsi che non
vi siano ossa o nervi nella carne.
• Per tritare la carne grossolanamente, usare il disco con
i fori più grandi.
• In una seconda fase, selezionare il disco con i fori più
piccoli o con il foro centrale in base a quanto finemente
si desidera tritare la carne.
• Prima di iniziare, rivestire leggermente gli schermi con
grasso vegetale.
• Se si trita la carne, posizionare un contenitore sotto
l’uscita.
• Con l’aiuto dell’accessorio “Kebbe” (13) è possibile
formare tubi di carne o di impasto.
Fare salsicce
Si può usare sia il budello naturale o quello artificiale.
1. Se si è scelto il budello naturale, lasciarlo ammorbidire
per un po’ di tempo in acqua prima di utilizzarlo.
2. Fare un nodo all’estremità del budello.
3. Premere il budello sull’accessorio per salsicce.
Inserire la salsiccia attraverso l’accessorio per salsicce e
riempire il budello.
- Assicurarsi che la carne sia “sciolta” all’interno del
budello poiché la salsiccia aumenta di volume durante
la cottura o la frittura e ciò può far scoppiare l’apertura
del budello.
4. Quando la prima salsiccia raggiunge la lunghezza desi-
derata, spremere la salsiccia all’estremità dell’accessorio
per salsicce con le dita.
5. Girare la salsiccia una o due volte su se stessa.
6. Finché non avete fatto un po’ di pratica, è possibile
spegnere l’apparecchio dopo ogni salsiccia.
Formare biscotti
1. Avvitare l’accessorio biscotti e regolare la forma di
biscotto desiderata.
2. Mettere l’impasto sul vassoio di riempimento e il riem-
pitore.
3. Tenere le strisce di impasto all’esterno con la mano e
tagliare la lunghezza desiderata.
Preparazione
Osservare anche i nostri riepiloghi a pagina 3 e 4.
1. Inserire l’alloggiamento della spirale nell’azionamento a
spirale in posizione 2. La freccia sull’alloggiamento della
spirale è rivolta verso il simbolo .
2. Ruotare l’alloggiamento della spirale in senso antiorario
fino all’arresto. L’alloggiamento della spirale si innesta
in modo percettibile. La freccia sull’alloggiamento della
spirale è rivolta verso il simbolo .
3. Posizionare il vassoio di riempimento sul bocchettone di
riempimento in modo che il supporto del vassoio venga a
trovarsi sopra il blocco motore.
4. Spingere la spirale (8) all’interno del componente oriz-
zontale dell’alloggiamento della stessa spirale.
L’assemblaggio degli accessori è descritto nelle sezioni
seguenti. Preparare il tritacarne secondo le esigenze.
Montaggio del tritacarne
• Consultare anche le illustrazioni alla voce “A” (pagina 4).
• Procedere conformemente alle istruzioni indicate ai punti
1 – 4 del paragrafo “Preparazione”.
5. Inserire il coltello con il lato tagliente rivolto in fuori sull’a-
sta della spirale.
6. Selezionare un disco perforato (10). Prestare attenzione
agli incavi.
7. Ruotare il fermo in senso orario.
Continuare a leggere sotto “Collegamento elettrico” &
“Utilizzo”.
Montaggio dell’accessorio salsicce
• Consultare anche le illustrazioni alla voce “B” (pagina 4).
• Procedere conformemente alle istruzioni indicate ai punti
1 – 4 del paragrafo “Preparazione”.
5. Inserire il coltello con il lato tagliente rivolto in fuori sull’a-
sta della spirale.
6. Selezionare un disco perforato (10). Prestare attenzione
agli incavi.
7. Posizionare l’accessorio salsicce sul l’alloggiamento
della spirale.
8. Ruotare il fermo in senso orario.
Continuare a leggere sotto “Collegamento elettrico” &
“Utilizzo”.
… 30 …


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