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DG3665_IM 01.09.16
Grado de arroz
Juntos en el recipiente
para arroz
Arroz + Agua
Tiempo
aproximado
(minutos)
Riz blanc
- normal
- long grain
1 taza
1 taza
1 1/2 taza
1 2/3 taza
45 - 50
50 - 55
Verdura / fruta
Limpie a fondo las verduras y corte los tallos. Limpie, pele
y corte según sus preferencias. Los trozos más pequeños
se cocinan más rápido que los más grandes.
La cantidad, calidad, frescura, tamaño / homogeneidad y
temperatura de los alimentos congelados puede afectar
al tiempo de cocción. La cantidad de agua y el tiempo de
cocción son variables según el resultado deseado.
No descongele la verdura congelada antes de cocerla.
Verdura / fruta
Peso o cantidad
en trozos
Tiempo
aproximado
(minutos)
Alcachofa, entera 4 piezas enteras 30 - 32
Espárragos, puntas 500 g 12 - 14
Judías
- verdes / en vaina
- cortadas o enteras
- judía gruesa
250 g
500 g
500 g, abierta
12 - 14
20 - 22
12 - 13
Remolacha
500 g, cortada 25 - 28
Brécol, or
500 g 20 - 22
Coles de Bruselas
500 g 24 - 26
Col blanca
500 g, cortada 16 - 18
Apio
250 g, cortada 14 - 16
Zanahorias
500 g, cortada 18 - 20
Colior, entera
500 g 20 - 22
Maíz en mazorca
3 - 5 mazorcas 14 - 16
Berenjena
500 g 16 - 18
Champiñones, enteros
500 g 10 - 12
Cebollas
250 g, cortada na 12 - 14
Pimiento, entero
Mediano, hasta 4 12 - 13
Patatas (aprox.)
500 g 30 - 32
Nabo
1 mediano, a
dados
28 - 30
Espinacas
250 g 14 - 16
Calabaza
500 g 16 - 18
Remolacha de azúcar
500 g, cortada 20 - 22
Verdura congelada
285 g 28 - 50
Manzanas
500 g, troceada 10 - 15
Peras
500 g, troceada 10 - 15
Pescado y marisco
Las posiciones de tiempo de cocción de la tabla se ree-
ren a pescado y marisco fresco, congelado y descongela-
do. Limpie el pescado fresco antes de cocerlo al vapor.
La mayoría del pescado y marisco se cuece rápidamente.
Cueza cantidades pequeñas o las cantidades mencio-
nadas.
Las vieiras u ostras más grandes y más pequeñas tardan
distinto tiempo en abrirse. Compruebe la concha para
evitar precocerlas. No coma vieiras que no se abran tras
cocerlas para evitar una posible intoxicación alimentaria.
Puede cocer letes de pescado en el recipiente para arroz.
Ponga los tiempos de cocción adecuados.
Marisco / pescado
Peso o cantidad
en trozos
Tiempo
aproximado
(minutos)
Vieiras grandes en
concha
500 g 10 - 12
Gambas 250 g 20 - 22
Langosta
- cola
- cortada
2 - 4
500 - 600 g
16 - 18
18 - 20
Vieira pequeña
(fresca, en concha)
500 g 14 - 16
Ostras
(fresca, en concha)
1500 g 18 - 20
Vieiras reales (fresca) 500 g 16 - 18
Camarones
- mediano, en concha
- grande, en concha
500 g
500 g
10 - 12
16 - 18
Pescado
- entero
- lete
- rodaja
250 - 375 g
500 g
500 g, 2,5 cm de
grosor
10 - 12
10 - 12
16 - 18
Carne:
Carne
Peso o cantidad
en trozos
Tiempo
aproximado
(minutos)
Vacuno
- trozos
- hamburguesa
- albóndigas
500 g
500 g
500 g
28 - 30
16 - 18
22 - 24
Aves
- trozos / cortes 2 - 4 24 - 26
Cordero
- trozos / cortes 500 g 26 - 28
Cerdo
- trozos / cortes 500 g 26 - 28
Frankfurt / salchichas 500 g 14 - 18
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