814729
131
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/134
Next page
BBA3774_IM 19.05.21
131
Пример рецепта:
Хлеб с изюмом
Вес хлеба Уровень Уровень
Вода 300 мл 200 мл
Маргарин / масло 2 ст. ложки 1½ ст. ложки
Соль ½ ч. ложка 1 щепотка
Мед 1 ст. ложки 1 ч. ложка
Тип муки 405 500 г 330 г
Корица ¾ ч. ложка ½ ч. ложка
Сухие дрожжи ¾ упак. ½ упак.
Изюм 75 г 50 г
6. Gluten free (Безглютеновый хлеб)
Весовой уровень хлеба (Настройка по
умолчанию)
Суммарное время 2 : 55 часов 2 : 50 часов
1. Замешивание 10 минут 10 минут
1. Ферментация 10 минут 5 минут
2. Замешивание 10 минут 10 минут
Тоновые сигналы для добавления ингредиентов
после второй фазой замешивания.
2. Ферментация 30 минут 30 минут
3. Ферментация 45 минут 45 минут
Выпечка 70 минут 70 минут
Поддержание в теплом
состоянии 60 минут 60 минут
Функция таймера 13 часов
Примеры рецепта:
Безглютеновый хлеб
Вес хлеба Уровень
Вода, кипящая 500 мл
Смесь для выпекания хлеба 600 г
Совет:
Смешайте в отдельном контейнере смесь для выпекания хлеба
с кипящей водой и дайте тесту подняться примерно за 30 минут.
Затем положите тесто в форму для выпечки и сразу запустите
программу.
После выпекания хлеб следует немедленно извлечь из формы
для выпечки и оставить до полного остывания перед резкой на
ломти.
Черный хлеб
Вес хлеба Уровень Уровень
Вода, теплая 630 мл 470 мл
Маргарин / масло 1 ст. ложки ½ ст. ложки
Соль 1 ч. ложка ¾ ч. ложка
Смесь для черного хлеба
(напр. компании Schär) 500 г 375 г
Сухие дрожжи 1 упак. ¾ упак.
По желанию можно добавить:
Семена льна или ст. ложки 1 ст. ложки
Фундук или 75 г 50 г
Семена тмина или 3 ч. ложка 2 ч. ложка
Жареный лук или 75 г 50 г
Кусочки бекона 75 г 50 г
Совет:
После замешивания примерно 8 минут извлеките силиконо-
вым скребком оставшееся тесто или муку с боков формы для
выпечки. Для предотвращения формирования тонкого края из
остатков теста во время выпечки можно снова отделить край
теста от формы для выпечки за оставшиеся 1 : 15.
После второй фазы замешивания, которая начинается сразу пе-
ред вторым поднятием, будут слышны тоновые сигналы для до-
бавления ингредиентов. Когда применяется данная программа,
ингредиенты больше не замешиваются в тесто, но вместо этого
приклеиваются к поверхности хлеба.
7. Quick (Быстрый )
Весовой уровень хлеба (Настройка по
умолчанию)
Суммарное время 1 : 38 часов 1 : 28 часов
1. Замешивание 13 минут 13 минут
Тоновые сигналы для добавления ингредиентов
2. Замешивание 5 минут 5 минут
3. Ферментация 35 минут 25 минут
Выпечка 45 минут 45 минут
Поддержание в теплом
состоянии 60 минут 60 минут
Функция таймера / /
Примеры рецепта:
Луковый хлеб
Вес хлеба Уровень
Вода 250 мл
Маргарин / масло 1 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложки
Крупная, нарезанная луковица 1
Тип муки 1050 540 г
Сухие дрожжи 1 упак.
131


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Clatronic BBA 3774 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Clatronic BBA 3774 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 3.31 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info