657687
63
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/66
Next page
EVD 1
63
2012
DEEL 6. ONDERHOUD
6.1 ONDERHOUD TIPS
WAARSCHUWING
Voor elk onderhoud waarvoor de beschermkast van de machine moet worden geopend dient men de
machine stil te zetten en te ontkoppelen van het voedingsnet. Het is verboden onderdelen te reinigen of
te smeren die in beweging zijn. Reparaties aan de elektrische installatie of aan de koelinstallatie moeten
uitgevoerd worden door speciaal daarvoor opgeleid personeel van Carpigiani.
Handelingen aan de machine die noodzakelijk zijn voor het juist werken ervan zijn tijdens de
productie al uitgevoerd.
Onderhoud aan de machine zoals de reiniging van de onderdelen welke in contact komen met
het product, vervanging van de asafdichtingsring en demontage van de tapkop moeten
plaatsvinden na een werkdag, zodat de machine zo veel mogelijk kan worden gebruikt voor het
produceren van ijs.
Onderstaand vindt u een lijst van normale onderhoudshandelingen welke regelmatig
uitgevoerd dienen te worden:
Schoonmaken en terugplaatsen van de pakking
Het schoonmaken dient te gebeuren op de geprogrammeerde dagen. Deze dagen worden
aangegeven op de display van de machine. Vervangingen aan de machine dienen te gebeuren na
een visuele controle en als er product uit de machine lekt.
Schoonmaken van het roerwerk
Deze schoonmaak dient te gebeuren op de, in de display, aangegeven dagen.
Schoonmaken van de panelen
Deze schoonmaak dient te gebeuren op de, in de display, aangegeven dagen.
Schoonmaken van de pomp
Deze schoonmaak dient te gebeuren op de, in de display, aangegeven dagen.
Controleren van de tandwielen in de pomp
Deze controle dient te gebeuren tijdens de periodieke schoonmaak.
Na het verwijderen van de druk uit de cilinder verwijdert u de mixperspijp.
Daarna zorgt u ervoor dat de machine de pomp laat werken.
Als alle onderdelen van de pomp OK zijn, zal er een dikke straal ijsmix uit de pomp worden gespoten
(afbeelding A). Als alle onderdelen van de pomp OK zijn, maar de tandwielen in de pomp zijn versleten,
zal er weinig mix naar voren worden gespoten (afbeelding B).
Afbeelding A Afbeelding B
Vermijden van slijtage aan de tandwielen
Laat de pomp niet werken als er geen mix in de voorraadtank zit. Laat de pomp niet langer dan een
paar seconden draaien als er alleen water in de voorraadtank zit. Het vet in de ijsmix zorgt ervoor
dat de tandwielen gesmeerd blijven. Zonder ijsmix zullen de tandwielen veel sneller slijten.
Er mag geen onbekend product in de machine worden gestopt. Voorbeelden zijn een klein stukje
plastic, een tomaatschil of een stukje stro. Deze producten kunnen ervoor zorgen dat de aanvoerpijp
voor de ijsmix wordt geblokkeerd en dat er schade aan de tandwielen ontstaat.
Tijdens het schoonmaken dient u alle onderdelen zeer voorzichtig te behandelen. De werking van de
onderdelen kan teruglopen als deze per ongeluk vallen.
63


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Carpigiani EVD 1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Carpigiani EVD 1 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 3,05 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info