657676
24
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/39
Next page
Carpigiani 191 K
23
3.6 STARTEN VAN DE MACHINE
De machine is klaar voor distributie nadat deze grondig gereinigd, gedesinfecteerd en nagespoeld is.
Verwijder de mix pers pijp uit de machine en leg deze in een oplossing van desinfectiemiddel.
Neem nu een zak shakemix van 4 à 5°C en leeg deze in de voorraadtank. Wanneer het nodig is, doet
u een tweede zak shakemix in de tank.
Wacht tot de machine is gestopt met bubbelen, nu is de cilinder volledig gevuld.
Plaats nu de mix pers pijp terug in de machine en sluit deze aan op de pomp.
Plaats nu de deksel terug op de machine. Nu kunt u de PRODUCTIE-knop selecteren.
3.7 PRODUCTIE
Vul de machine altijd met de toegestane hoeveelheid shakemix. Deze gegevens zijn gegeven
in de tabel op pagina 8. Wanneer u hier altijd rekening mee houdt en de machine op tijd
bijvult, kunt u er zeker van zijn dat u nooit hoeft te stoppen met het verkopen van uw shakes.
Terwijl uw zaak gesloten is, zet u de machine in de BEWAAR-stand. U zult veel besparen op
energiekosten, omdat de compressor alleen draait wanneer noodzakelijk om het product op de juiste
temperatuur te houden loopt.
Als u de zaak weer opent, controleer dan of er geen foutmeldingen zijn geweest. Druk op de STOP
toets en dan op PRODUCTIE. Binnen enkele minuten zal de shake weer op de juiste hardheid zijn
voor de verkoop.
Als de machine lange tijd uitgeschakeld is geweest door een stroomstoring dient u de temperatuur van
het product te controleren alvorens u weer begint met de verkoop. Als de temperatuur boven +6ºC is
dient de machine leeggemaakt, gereinigd en gedesinfecteerd te worden en vervolgens te worden
gevuld met nieuwe verse mix van +4ºC.
3.8 PASTEURISATIE
Als de productie gestopt wordt kan mix in de tank en in de cilinder gepasteuriseerd worden.
Om een pasteurisatiecyclus op te starten drukt u op de toets STOP en dan op de
PASTEURISATIE-knop. De functie PASTEURISATIE wordt alleen geactiveerd wanneer de
mix minstens aan het mediumniveau in het reservoir reikt ("MIX LOW" led is uit).
Als de machine tijdens de PASTEURISATIE uitgeschakeld is geweest door een stroomstoring, zal de
machine vanzelf de PASTEURISATIE-cyclus oppakken wanneer de stroom weer terug is. Kijk bij het
openen van uw winkel of er een melding in het display staat. Wanneer dit niet het geval is, drukt u op
STOP en daarna op PRODUCTIE. De shake wordt nu in enkele minuten gekoeld totdat het klaar is
voor distributie.
Als de machine lange tijd uitgeschakeld is geweest door een stroomstoring, dient u de temperatuur
van het product te controleren alvorens u weer begint met de verkoop. Als de temperatuur boven +6ºC
is, moet de machine leeggemaakt worden, gereinigd en gedesinfecteerd worden en worden bijgevuld
met nieuwe verse mix op +4ºC.
WAARSCHUWING
Indien de mix niet tot aan het mediumniveau reikt (hoofdkraantje led knippert), zal de
pasteurisatie niet starten.
24


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Carpigiani 191 K at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Carpigiani 191 K in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,87 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info