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Conseils sur L’utilisation
de la Vaisselle
Métal
Dans le four à Micro-ondes, ne pas utiliser de
récipients en métal (conserves, etc.),
d’emballages en aluminium ni de couverts. Le
métal réfléchit les micro-ondes et les aliments ne
chauffent pas.
Les aliments doivent être retirés des emballages
en aluminium et doivent être mis dans des
récipients appropriés aux micro-ondes. Comme
les micro-ondes ne passent pas à travers
l'aluminium, seul le dessus des aliments est
chauffé. En utilisant un récipient approprié, la
chaleur sera distribuée uniformément aux
aliments.
EXCEPTIONS:
Pour réussir à décongeler ou cuisiner
uniformément des morceaux de viande de
grandeurs différentes, vous pourrez couvrir les
parties les plus fines avec une feuille
d'aluminium. La feuille d'aluminium doit être
éloignée au minimum de 2 cm des parois du four,
autrement cela pourra provoquer un court-circuit.
Les broches en métal peuvent être utilisées à
condition qu’elles soient plus fines que le
morceau de viande.
Verre
Tous les récipients en verre peuvent être utilisés
s'ils résistent aux températures élevées.
Le cristal conteant un certain pourcentage de
plomb, peut se fendre s'il est utilisé dans un four
à micro-ondes. Cette situation pourra également
se produire avec des récipients en verre qui ont
des rebords ébréchés.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine peut être utilisée dans
le four à micro-ondes, mais elle ne doit pas avoir
de poignées creuses. En effet, l'humidité peut s
incruster à l'intérieur des poignées creuses et
sous l'action des micro-ondes celle-ci entraînera
une augmentation de la pression, suivie de la
destruction de la poignée.
Vaisselle en Grès émaillé
Cette vaisselle peut chauffer beaucoup.
La vaisselle en Grès émaillé comportant des
dessins peut être utilisée dans le four à micro-
ondes à condition que les dessins soient sous
l’émail.
Certains émaux et couleurs contiennent des
substances métalliques. La vaisselle avec ce type
d’émail et ces couleurs ne devra pas être utilisée
dans le four à micro-ondes car elle peut s'abîmer.
Les récipients qui ont reçu un bain en or ou en
argent peuvent noircir sous l'action des micro-
ondes.
Plastique
La vaisselle en plastique devra être résistante à
des températures d'au moins 180° C, sinon elle
pourra se déformer. La vaisselle de MÉLAMINE
n'est pas adéquate pour les fours à micro-ondes
parce qu'elle chauffe beaucoup.
Pour chauffer ou cuisiner des aliments dans des
sacs plastiques, ceux-ci devront être perforés
pour que la vapeur puisse sortir, empêchant
l'éclatement du sac.
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