Tempos de cozedura
Para saber quais os tempos de cozedura recomendados para cozinhar os alimentos, quando
utilizar o forno pela primeira vez, recomendamos que consulte as tabelas constantes das pági-
nas 85 a 90. Quando adquirir mais experiência do modo de funcionamento do seu forno, po-
derá querer alterar os tempos indicados segundo o seu gosto.
Limpeza e manutenção
Limpe as superfícies de aço inoxidável e esmaltadas com água morna, na qual diluiu uma pe-
quena quantidade de detergente ou com produtos indicados para a limpeza dessas superfí-
cies. Nunca utilize produtos abrasivos que poderão danificar as superfícies e arruinar o aspec-
to do seu forno. É muito importante limpar o forno a seguir a cada utilização. A gordura derre-
tida deposita-se nas paredes do forno durante a cozedura dos alimentos. Da próxima vez que
o forno for utilizado, essa gordura poderá dar azo a cheiros desagradáveis, podendo, inclusi-
ve, pôr em perigo o êxito dos seus cozinhados. Limpe as paredes do forno com água quente
com detergente; passe cuidadosamente por água, para remover todos os traços de detergen-
te. Para que esta tarefa seja desnecessária, todos os modelos poderão ser equipados com
painéis catalíticos auto-limpantes: estes painéis são fornecidos como um extra (consulte o
ponto intitulado FORNO AUTO-LIMPANTE COM REVESTIMENTO CATALÍTICO).
Para limpar as grelhas de aço inoxidável poderá utilizar detergentes e esfregões abrasivos de
metal, do tipo dos “Bravo”.
As superfícies em vidro, como a parte de cima, a porta do forno e a porta da estufa, terão de
ser limpas depois de estarem frias. O incumprimento desta regra poderá danificar essas su-
perfícies. Esse tipo de danos não está coberto pela garantia.
Como proceder para substituir a luz interior do forno: desligue o forno da corrente e desatar-
raxe a lâmpada. Substitua-a por uma lâmpada idêntica que possa suportar temperaturas mui-
to elevadas.
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Forno auto-limpante com revestimento catalítico
Tem à sua disposição, como acessórios extra, painéis especiais, auto-limpantes, revestidos
por uma camada micro-porosa. Estes painéis existem para todos os modelos. Uma vez insta-
lados estes painéis, deixa de ser necessário limpar manualmente o interior do forno.
A gordura que salta para as paredes laterais do forno quando são assados ou grelhados ali-
mentos é eliminada pela camada micro-porosa, que decompõe a gordura por meio de catálise
e a transforma em gás.
No entanto, um excesso de salpicos de gordura poderá entupir os poros e, por isso, impedir a
auto-limpeza. Para repor a capacidade auto-limpante, basta ligar o forno vazio à temperatura
máxima, durante cerca de 10 a 20 minutos.
Nunca utilize produtos abrasivos, esfregões de metal, objectos afiados, panos rugosos ou pro-
dutos químicos ou detergentes que possam danificar permanentemente o revestimento catalí-
tico do seu forno.
Quando pretender assar alimentos gordos, o ideal será utilizar tabuleiros de paredes altas e
colocar um tabuleiro por baixo da grelha, para apanhar a gordura excessiva.
Estas precauções simples assegurarão a temperatura correcta e as condições ideais para que
a limpeza catalítica tenha lugar.
Se as paredes interiores do forno estiverem coberta por uma camada de gordura tão espessa
que o revestimento catalítico já não é eficaz, remova o excesso de gordura com um pano ma-
cio ou uma esponja embebido(a) em água quente.
Para que a limpeza automática possa ser levada a cabo com eficácia é necessário que o re-
vestimento catalítico do interior do forno esteja poroso.
N.B.: Todos os revestimentos catalíticos actualmente disponíveis no mercado têm uma vida
útil de cerca de 300 horas. Por isso, deverão ser substituídas de 300 em 300 horas de utili-
zação.
Assistência técnica
Antes de telefonar para a assistência técnica
Se o forno não estiver a trabalhar, recomendamos que:
- verifique se o forno está devidamente ligado à corrente (ficha correctamente introduzida na
tomada).
Se lhe for impossível detectar a causa da avaria:
desligue o forno da corrente, não o tente reparar e ligue para os serviços de assistência técni-
ca.
Antes de ligar para os serviços de assistência técnica, porém, tome nota do número de série
do forno, constante da respectiva placa de características (vide a figura 4 na página 91).
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