ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ·˘Ù‹ Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È Î¿ı ÊÔÚ¿ Ô˘ Ùfi ‡„Ô˜ ÙÔ˘ ¿ÁÔ˘ ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi
ÙÔ˘ ¯ÒÚÔ˘ „‡Í˘ ¤¯ÂÈ ¿¯Ô˜ À ¯ÈÏÈÔÛÙ¿ (Ë ·ÚÔ˘Û›· ¿ÁÔ˘ ÛÙȘ ÂÈÊ¿ÓÂȘ Ù˘
Û˘Û΢‹˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ› ˆ˜ ÌÔÓÔÙÈÎfi ÌÂÈÒÓÔÓÙ·˜ ÙËÓ ·fi‰ÔÛË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ Ù˘ Û˘Û΢‹˜.
∞) ∞ÂÏ¢ıÂÚÒÛÙ ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ÂÍ·ÂÚÈÛÌÔ‡ Ù˘ Û˘Û΢‹˜ Î·È ÙÔ ‰Ô¯Â›Ô Û˘ÁΤÓÙÚˆÛ˘
ÛÙ·ÁˆÓȉ›ˆÓ ÓÂÚÔ‡ Ô˘ Â›Ó·È ÙÔÔıÂÙË̤ÓÔ (ÂÊfiÛÔÓ ˘¿Ú¯ÂÈ)·fi οو ·fi ÙËÓ
·ÚÔ˘Û›· Ù˘¯fiÓ ˘ÔÏÏÂÈÌ¿ÙˆÓ ÙÚÔÊ‹˜
µ) ∆ÔÔıÂÙ›ÛÙ ÙÔ ‰Ô¯Â›Ô Û˘ÏÏÔÁ‹˜ ÓÂÚÔ‡ (fiÔ˘ ˘Ê›ÛٷٷÈ) οو ·fi ÙËÓ ¤ÍÔ‰Ô
Û˘ÏÏÔÁ‹˜ ÓÂÚÔ‡ (ÂÈÎ2) Î·È ÙÔ ÛˆÏ‹Ó· ÛÙËÓ ı¤ÛË ∞ (ÂÈÎ.3)
°) ȤÛÙ ÙÔ ÎÔ˘Ì› Ô˘ ‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÛÙÔ Î¤ÓÙÚÔ ÙÔ˘ ÂÈÏÔÁ¤·- ıÂÚÌÔÛÙ¿ÙË
¢) √Ù·Ó ı· ¤¯ÂÈ ÏÂÈÒÛÂÈ fiÏÔ˜ Ô ¿ÁÔ˜ ·Ê·ÈÚ¤ÛÙ ÙÔ ÓÂÚfi Ô˘ ¤¯ÂÈ Û˘ÁÎÂÓÙÚˆı› ̤۷
ÛÙÔ Û˘ÏϤÎÙË ÓÂÚÔ‡.
√Ù·Ó ÔÏÔÎÏËÚˆı› Ë ‰È·‰Èηۛ· ·fi„˘Í˘ Ë Û˘Û΢‹ Ì·›ÓÂÈ ·˘ÙfiÌ·Ù· Û ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·.
¶ÚÔÛÔ¯‹! ªËÓ ‰ÔÎÈÌ¿ÛÂÙ ÔÙ¤ Ó· ·Ê·ÈÚ¤ÛÂÙ ÙÔÓ ¿ÁÔ Ô˘ ¤¯ÂÈ Û¯ËÌ·ÙÈÛı› ÛÙÔ
ÂÛˆÙÂÚÈÎfi Ù˘ Û˘Û΢‹˜ Ì ÙËÓ ‚Ô‹ıÂÈ· ·È¯ÌËÚÒÓ ÌÂÙ·ÏÏÈÎÒÓ ·ÓÙÈÎÂÈ̤ӈÓ. ªÔÚ›
Ó· ÚÔÎÏËı› ·Ó·ÓfiÚıˆÙË ˙ËÌÈ¿.
∞À∆√ª∞∆∏ ∞¶√æÀ•∏
™ÙȘ Û˘Û΢¤˜ Ì ·˘ÙfiÌ·ÙË ·fi„˘ÍË, Ë ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ·˘Ù‹ Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈÂ›Ù·È Î·Ù¿ ÙËÓ
‰È¿ÚÎÂÈ· ·Ó¿·˘Û˘ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ÙÔ˘ ÌÔÙ¤Ú. ∫·Ù¿ ÙËÓ ‰È¿ÚÎÂÈ· ·˘ÙÔ‡ ÙÔ˘ ·ÎÏÔ˘ ÔÈ
‰ËÌÈÔ˘ÚÁÔ‡ÌÂÓ˜ ·fi ÙËÓ ·fi„˘ÍË ÛÙ·ÁfiÓ˜ Ô‰ËÁÔ‡ÓÙ·È ÛÙÔ Û˘ÏϤÎÙË ÓÂÚÔ‡ Ô˘
‚Ú›ÛÎÂÙ·È ÌÚÔÛÙ¿ ·fi ÙÔ ÌÔÙ¤Ú Î·È ÂÍ·ÙÌ›˙ÔÓÙ·È Ì ÙËÓ ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÔ‡ÌÂÓ˘
·fi ÙËÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ÙÔ˘ ÌÔÙ¤Ú ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·.
¢Ô¯Â›· ·Ôı‹Î¢Û˘ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ Î·È ÙÚfiÊÈÌ· ‰ÂÓ Ú¤ÂÈ ÔÙ¤ Ó· ÂÊ¿ÙÔÓÙ·È ÛÙ·
ÙÔȯfiÌ·Ù· Ù˘ Û˘Û΢‹˜. °È· ÙËÓ ·fi„˘ÍË ÙÔ˘ ¯ÒÚÔ˘ ηٿ„˘Í˘ ·ÎÔÏÔ˘ı›ÛÙ ÙȘ ÈÔ
οو Ô‰ËÁ›Â˜:
- 24 ÒÚ˜ ÚÈÓ ·fi ÙËÓ ·fi„˘ÍË Ú˘ıÌ›ÛÙ ÙÔ ıÂÚÌÔÛÙ¿ÙË ÛÙËÓ ¯·ÌËÏfiÙÂÚË
ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜
- ¶ÂÚÈÙ˘Ï›ÍÙ ÙȘ „˘Á̤Ó˜ Î·È Î·Ù„˘Á̤Ó˜ ÙÚÔʤ˜ Ì ¯·ÚÙ› ÙÚÔÊ›ÌˆÓ Î·È
ÙÔÔıÂÙ›ÛÙ Ù˘ ÛÙÔ ¯ÒÚÔ Û˘ÓÙ‹ÚËÛ˘ ÙÔ˘ „˘Á›Ԣ ‹ Û ‰ÚÔÛÂÚfi ̤ÚÔ˜.
- ∆ÔÔıÂÙ›ÛÙ ÙÔ ıÂÚÌÔÛÙ¿ÙË ÛÙËÓ ı¤ÛË ‘’√’’
- ∞ÓÔ›ÍÙ ÙËÓ fiÚÙ·
- ∂ÈÙ·¯‡ÓÂÙ ÙËÓ ·fi„˘ÍË Ì ÙËÓ ‚Ô‹ıÂÈ· Ù˘ ͇ÏÈÓ˘ Û¿ÙÔ˘Ï·˜ Ô˘ Û˘Óԉ‡ÂÈ ÙËÓ
Û˘Û΢‹
∞ÔʇÁÂÙ ÙËÓ ¯Ú‹ÛË ·È¯ÌËÚÒÓ ÌÂÙ·ÏÏÈÎÒÓ ·ÓÙÈÎÂÈÌ¤ÓˆÓ ‹ ËÁÒÓ ıÂÚÌfiÙËÙ·˜. ∞ÊÔ‡
ÔÏÔÎÏËÚˆı› Ë ·fi„˘ÍË Î·ı·Ú›ÛÙÂ Î·È ÛÙÂÁÓÒÛÙ ÚÔÛÂÎÙÈο ÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi Ù˘
Û˘Û΢‹˜ Î·È ÙÔÔıÂÙ›ÛÙ ٷ ÂÍ·ÚÙ‹Ì·Ù· Ô˘ ·Ê·ÈÚ¤Û·Ù ÚÔÎÂÈ̤ÓÔ˘ Ó·
ηı·Ú›ÛÂÙ ÙËÓ Û˘Û΢‹ (Û¯¿Ú˜ ÎÏ) Î·È Ù· ÙÚfiÊÈÌ· ÛÙËÓ ı¤ÛË ÙÔ˘˜. ªÂÙ¿ ÙËÓ
‰È·‰Èηۛ· ·fi„˘Í˘ Ë Û˘Û΢‹ Ú¤ÂÈ Ó· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ‹ÛÂÈ ÛÙËÓ ÂÏ¿¯ÈÛÙË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›·
ÁÈ· 3-4 ÒÚ˜.
°È· ÙËÓ ‰È·Ù‹ÚËÛË Ù˘ ·fi‰ÔÛ˘ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ Ù˘ Û˘Û΢‹˜ Ë ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ·fi„˘Í˘
Ú¤ÂÈ Ó· Á›ÓÂÙ·È Î¿ı ÊÔÚ¿ Ô˘ ÙÔ ¿¯Ô˜ ÙÔ˘ ¿ÁÔ˘ Ô˘ ¤¯ÂÈ Û¯ËÌ·ÙÈÛı› Â›Ó·È Á‡Úˆ
ÛÙ· 5 ¯ÈÏÈÔÛÙ¿.
ƒÀ£ªπ™∏ ∆∏™ £∂™∏™ ∆√À ™À§§∂∫∆∏ ¡∂ƒ√À
™˘Û΢‹ οıÂÙË 250Î·È 300 Ï›ÙÚˆÓ : √Ù·Ó Ë Â͈ÙÂÚÈ΋ ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· Â›Ó·È ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË
ÙˆÓ 25Æ C Ô Û˘ÏϤÎÙ˘ ÓÂÚÔ‡ Ú¤ÂÈ Ó· ÌÂÈ ÛÙËÓ ı¤ÛË µ (ÂÈÎ.5) ÚÔÎÂÈ̤ÓÔ˘ Ô ¯ÒÚÔ˜
ηٿ„˘Í˘ Ó· ‰È·ÙËÚËı› ÈÔ „˘¯Úfi˜ °È· ¯·ÌËÏfiÙÂÚË ÙˆÓ 25Æ C Â͈ÙÂÚÈ΋
ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· Ô Û˘ÏϤÎÙ˘ ÓÂÚÔ‡ Ú¤ÂÈ Ó· ÌÂÈ ÛÙËÓ ı¤ÛË C (ÂÈÎ. 6)
™ËÌ›ˆÛË: °È· Ó· Ú˘ıÌ›ÛÂÙ ÙÔ Û˘ÏϤÎÙË ÓÂÚÔ‡ Ú¤ÂÈ Ó· ÙÔÓ ÎÈÓ‹ÛÂÙ ¿Óˆ οو
·Ó¿ÏÔÁ·.
40