541599
8
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/16
Next page
MAROKKAANSE LAMSBOUT
2 kg lamsbout, van huid en vet ontdaan
2 teentjes knoook, in kleine stukjes
Een halve ingemaakte citroen, in reepjes gesneden
Sap van een halve citroen
3 eetlepels zonnebloemolie
1 eetlepel gedroogde koriander zaadjes
3 eetlepels kaneelpoeder
1 theelepel gemberpoeder
½ theelepel kruidnagelpoeder
2 eetlepels jngehakte verse munt
Zout en zwarte peper
Takjes rozemarijn (optioneel)
Maak met het puntje van een dun mes kleine gaatjes rondom in de lamsbout en druk de stukjes knoook,
ingemaakte citroen en eventueel de rozemarijn in de inkepingen. Meng de resterende ingrediënten en wrijf de
helft van het mengsel in het lamsvlees. Plaats het lamsvlees in een ondiepe schaal, afdekken en 12 tot 24 uur
in de koelkast zetten.
Verwarm de barbecue vóór met middelmatige warmte. Plaats het lamsvlees op het licht ingevette rooster. Met
de deksel afsluiten en een half uur roosteren op een gematigd vuur. Verdeel de rest van het kruidenmengsel over
het lamsvlees. Met deksel nog een half uur roosteren, of totdat het lamsvlees naar wens is gegaard. Laat het
geroosterde vlees minimaal 10 minuten staan alvorens het aan te snijden.
OPMERKING: Het bedruipen van het vlees gedurende het roosteren moet zo snel mogelijk gebeuren om
warmteverlies minimaal te houden. Voor extra smaak en aroma kunt u tijdens het grillen een paar hele
kaneelstokjes en laurierbladen over de barbecue verspreiden.
Voor 6-8 personen.
SALADE MET GEROOSTERDE LAMSFILET
Bedek het lamsvlees goed met alle ingrediënten behalve de olie en de sla. Tenminste 10 minuten apart zetten.
Verwarm een pan of grillplaat op hoog vuur. Bak de lets 4-5 minuten in olie. Haal het vlees uit de pan en snijd
in dunne reepjes. Hussel de slablaadjes erdoor. Op smaak brengen met peper en zout en voeg eventueel meer
muntblaadjes naar smaak toe.
Voor 6-8 personen.
600-800g lamslet van de lende
Een handvol verse munt, klein gehakt
1-2 theelepels gemalen kaneel
1-2 theelepels gemalen komijn
1-2 theelepels cayennepeper
1 takje rozemarijn, jn gehakt
2 theelepels citroensap
Zout en zwarte peper
4 eetlepels olijfolie
Gemengde sla
SALADE MET GEROOSTERDE LAMSFILET
LAMSVLEES
8


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Cadac CARRI CHEF 8120 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Cadac CARRI CHEF 8120 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,48 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Cadac CARRI CHEF 8120

Cadac CARRI CHEF 8120 User Manual - English - 13 pages

Cadac CARRI CHEF 8120 User Manual - German - 11 pages

Cadac CARRI CHEF 8120 User Manual - Dutch - 11 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info