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5. Sortez le panier de l'huile dès que les aliments sont cuits. Secouez gentiment le panier au-dessus de la
cuve pour égoutter et éliminer l'huile sur les aliments.
Coupe-circuit thermique
Les friteuses Buffalo sont équipées d'un système de sécurité avec
coupe-circuit thermique. Si la température à l'intérieur de la cuve
dépassait le niveau de sécurité prévu, la friteuse coupe
automatiquement son alimentation électrique.
Vous pouvez rétablir l'alimentation électrique de la friteuse lorsque la
température de la cuve est redevenue normale après un temps de
refroidissement.
1. Dévissez le couvercle de l'interrupteur du coupe-circuit thermique.
2. À l'aide d'un objet pointu mais non tranchant, appuyez sur
l'interrupteur jusqu'à ce qu'il s'enclenche en position.
3. L'alimentation électrique de la friteuse est rétablie et elle peut être
utilisée normalement.
Nettoyage, entretien et maintenance
Veillez à toujours éteindre l'appareil et à le débrancher de la prise secteur avant de le nettoyer.
Laissez toujours refroidir l'huile avant de nettoyer la friteuse, de préférence pendant au moins six heures.
Vérifiez la température à l'aide d'un thermomètre à sonde adapté ; 40ºC est la température MAXIMUM
de vidange de l'huile.
Pour garantir des performances optimales, BUFFALO conseille de nettoyer la friteuse à la fin de
chaque journée d'utilisation.
Retirez l'élément / le panneau de commande pour faciliter le nettoyage.
Videz l'huile et nettoyez intégralement la friteuse.
SI vous souhaitez réutiliser l'huile, filtrez-la avant de la reverser dans la cuve. Vous prolongerez ainsi la
durée de vie de l'huile.
Nettoyez l'intérieur de l'appareil à l'aide d'un détergent adapté à ce genre de travail.
Nettoyez l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un chiffon humide imbibé d'eau savonneuse tiède.
Séchez vigoureusement l'appareil après l'avoir nettoyé ; veillez à ne laisser aucune trace d'eau dans la
friteuse.
Les réparations, le cas échéant, doivent être confiées à un agent BUFFALO ou à un technicien qualifié.
AVERTISSEMENT : Les aliments et l'huile sont brûlants ! En retirant le panier de la cuve,
faites attention aux gouttes d'huile qui peuvent tomber.
Remarque : Un entretien irrégulier de la friteuse peut causer des déclenchements
intempestifs du système de coupure thermique.
Remarque : les friteuses L300/L301 sont munies d'un robinet frontal qui facilite la vidange
de la cuve. Pour les autres modèles, vidangez l'huile dans le récipient qui convient.
ATTENTION : NE RETIREZ PAS la cuve AVANT d'avoir vidangé la friteuse.
Remarque : L300/L301 uniquement - vérifiez que le robinet de vidange a bien été
FERMÉ avant de remplir la cuve de la friteuse.
Interrupteur
du coupe-
circuit
thermique
21


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