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extendidamente.
Montaje MEDIANO (Medio entre ALTO y BAJO). Use este montaje para la mayoría de los asados, para
cocinar hamburguesas y vegetales.
Montaje BAJO Use este montaje cuando cocine cortes delgados como pescado.
Estas temperaturas varían con la temperatura exterior y la cantidad de viento.
Asado
Para mejores resultados mientras este asado, el quemador debe estar en montaje bajo o mediano. Usar el
montaje alto puede resultar en quemado de la comida, daño o cubierta sin pegar o ambos. Remueva el palto
plano caliente para ayudar a la circulación.
PRE-caliéntela barbacoa por unos minutos. Coloque a superficie de asar o aluminio en la plancha rustica y
coloque la comida que va a ser asada en la superficie de asar o en el plato y cierra la tapa.
Ajustes la perilla de control para mantener la temperatura aproximadamente en una marca mediana (aprox.
200° a 230°)
Tiempo de cocinado aproximado con los controles montados en temperatura mediana
Barbacoa Asada Minutos
Pollo y Carne Roja 45 min. por Kg.
Carne y Pernil
Mediano (aprox.)
55 min. por Kg.
Puerco y Carne/
Pernil bien Cocida
(aprox.)
65 min. por Kg.
Mantenimiento y Cuidado
Mantenimiento y Cuidado
Como todos los aparatos, cuidado apropiado y mantenimiento pueden mantener las condiciones de operación
y prolongar la vida. Su nueva barbacoa de gas no es de acepción. Siga este procedimiento seguidamente. Y
su barbacoa se mantendrá limpia y en perfecto funcionamiento con el mínimo esfuerza.
Arañas y pequeños insectos ocasionalmente hacen telas de arena o enjambres mientras se guarda la
barbacoa. Estas telas de arana pueden causar obstrucción que pueden resultar en fuego en o alrededor de los
tubos de los quemadores.
Este tipo de fuego se conocido como FLASH-BACK y puede causar serios danos a la barbacoa y crear uso
no seguro para el usuario.
Ya que no solo un tubo obstruido puede causar FLASH-BACK es la causa más común y se requiere
inspección frecuente y limpieza de los tubos si es necesario.
Flash-Back
Si esto ocurre adentro o alrededor del quemador, inmediatamente apague el gas de la fuente y gire el control
del quemador en APAGADO, espere hasta que la barbacoa se haya enfriado, después limpie los tubos y los
quemadores y puertos como descrito en el procedimiento operación con la maraca de rayo.
Limpiando los Paltos de Azar
La tapa debe estar abierta para encender.
No fume en ningún momento mientras intente
encender los quemadores de la barbacoa.
Precaución: No mueva el soporte mientras esta
operando la barbacoa.
No deje la barbacoa sin atender mientras este
encendido.
Tenga cuidado de arenas o abejorros. El tubo de
debe ser inspeccionado y limpiado
periódicamente.
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