Manual Braun multisystem k 3000 (page 20 of 61) (English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Spanish, Spanish, Norwegian, Finnish)

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Esempi di lavorazione per l’uso del recipiente universale con il blocco coltelli o

I tempi di lavorazione sono approssimativi e dipendono dalla qualità e quantità di cibo sottoposto a lavorazione ed al grado di sminuzzamento desiderato.

I numeri nella colonna «Tempo/pulsazioni», si riferiscono a «auto·pulse».

Tabella di lavorazione per l’uso del vaso frullatore e tritatutto

I tempi di lavorazione sono approssimativi e dipendono dalla qualità e quantità di cibo da lavorare ed al grado di sminuzzamento desiderato.

I numeri nella colonna «Tempo/pulsazioni», si riferiscono a «auto.pulse».

Prodotto Quantità

massima

Preparazione Velocità Posizione

interruttore

Tempo/pulsazioni

Cipolle 750 g. in quarti 14 auto.pulse 15 x

Carote 1000 g. in pezzi 14 I/on 20 sec

Pane secco (per impanare) 6 in quarti 14 I/on 45– 60 sec

Uova sode 10 intere 7 – 9 auto.pulse 10– 12 x

Mele 750 g. in quarti 7 – 9 I/on 10– 15 sec

Carne (magra) 750 g. cubi 3 cm 14 I/on 45 sec

Prezzemolo lavato e asciugato 200 g.

(4 mazzi)

senza gambi 14 I/on 30 sec

Noci, mandorle 1000 g. intere 14 I/on 45– 60 sec

Formaggio (duro, medio) 500 g. cubi 3 cm 14 I/on 60 sec

Formaggio (morbido) 500 g. cubi 3 cm 14 I/on 30 sec

Cioccolato 400 g. in pezzi 14 I/on 30– 45 sec

Bevande miste 1,5 l. Tagliare la frutta prima

di aggiungere liquidi (premiscelate)

(miscelate)

I/on 60 sec

Maionese (uova intere, olio,

aceto, sale, pepe, senape)

1,5 l. Temperatura ambiente,

aggiungete piano l’olio

14 I/on 75 – 90 sec

Esempi di ricette:

Frutta secca con Miele alla Vaniglia (come ripieno o crema per pancakes)

(usare la ciotola dell’accessorio multifunzione, velocità: 14)

Raffreddare 1 kg di miele liquido e la frutta secca tritata (500 g di prugne, 500 g di fichi secchi) nel frigorifero.

Riempire la ciotola dell’accessorio multifunzione con il miele e la frutta secca e tritare per 15 secondi, poi

aggiungere 400 ml d’acqua e 3 gocce di aroma di vaniglia e riprendere a tritare per 3 secondi.

Prodotto Quantità

massima

Preparazione Velocità Posizione interruttore Tempo/

pulsazioni

Frullare

Pappe bambini 1 litro

(min. 150 g.

+ liquidi)

Scaldate il vaso di vetro 9– 14 I/on 15 – 25 sec

Majonese 1 litro Frullate uova intere, sale, pepe, senape e aceto.

Aggiungete l‘olio dall’apertura del coperchio.

auto.pulse

I/on

3–4 x

60 – 90 sec

Salsa tartara 1 litro Frullate uova intere, sale, pepe, senape e aceto.

Versate l’olio dall’apertura del coperchio.

Aggiungete uovo tagliato e cetrioli.

auto.pulse

I/on

auto.pulse

3–4 x

60 – 90 sec

4 – 6 x

Bevande miste 750 ml. Tagliate a pezzi la frutta.

Aggiungete latte e frullate.

auto.pulse

I/on

4 – 6 x

15 sec

Tritare

Prezzemolo

lavato e asciugato

50 g.

(1 mazzetto)

togliete i gambi 14 I/on 10 – 15 sec

Cipolle 100 g.

(1 cipolla 1/2)

tagliate a quarti 14 auto.pulse 10–12 x

Noci, mandorle 200 g.

(min. 50 g.)

intere 7 – 9 I/on 30 sec

Pane secco

(per impanare)

2 tagliato a quarti 14 I/on 30 sec

Carne (magra) 200 g. tagliata a cubetti 14 I/on 20– 30 sec

98907297_K3000_S_6-64 Seite 21 Donnerstag, 7. Mai 2009 11:07 11

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