Manual Braun MR 5550V (page 31 of 59) (English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish)

454416

Zoom out

Zoom in

1/59

Suomi

Onneksi olkoon! Olet ostanut laitteen, jonka

avulla ruoka säilyy tuoreena ja laadukkaana

pidempään. Poistamalla ilman ja pitämällä

astian ilmatiiviinä vakuumipumppu

muodostaa tukeviin säilytysastioihin

vakuumiympäristön. Sen vuoksi tämä

ruoansäilytysjärjestelmä säilyttää ruoan

tuoreena, maukkaana ja laadukkaana

pidempään.

Vakuumisäilytyksestä

Happi on yksi ruoan pilaantumisen pääasial-

lisista syistä. Se aiheuttaa kemiallisen reaktion,

jolloin ruoan ravintoarvot, vitamiinitaso,

koostumus, väri, maku ja yleinen laatu

heikkenevät. Ilmatiiviissä ympäristössä ruoan

pilaantumisprosessi hidastuu.

Braun fresh system on suunniteltu tarjoamaan

joustavuutta ruoan valmistukseen ja

säilytykseen, joten se on ihanteellinen

jokapäiväiseen käyttöön. Parhaan tuloksen

saavuttamiseksi kannattaa noudattaa

muutamia yleisiä ohjeita.

Varoitus

Lue käyttöohjeet huolellisesti ennen lait-

teen käyttöä.

• Vakuumisäilytys ei korvaa ruoan säilytystä

jääkaapissa tai pakastimessa. Kunkin

ruoka-ainetyypin suositeltuja säilytysaikoja

ja erityisesti lämpötiloja onkin noudatet-

tava tarkasti. Helposti pilaantuville ruoka-

aineille suosittelemme –1 – +7 °C:een säily-

tyslämpötilaa (perustuu saksalaisen BfR –

Federal Institute for Risk Assessmentin

suosituksiin), joka saavutetaan jääkaapin

erityisissä viileälokeroissa.

• Älä käytä vakuumitoimintoa tuoreen kalan,

äyriäisten tai jauhelihan pidempään

säilytykseen jääkaapissa. Tällaiset

ruokatuotteet tulisi aina säilyttää pakasti-

messa.

• Jäähdytä ruoka aina huonelämpötilaan

(alle 40 °C) ennen vakuumin käyttämistä

(estää vakuumikannen rikkoutumisen).

• Kotitalouksien vakuumisäilytystä ei voi

verrata teolliseen vakuumipakkaamiseen.

Kotioloissa ei ole mahdollista saavuttaa

samanlaista esikäsittelyn ja mikrobio-

logista laatua kuin teollisuudessa.

• Älä säilytä vakuumissa ruokia, joiden

valmistuksessa ilma on mukana oleellisena

osana (esim. jälkiruoat, kerma, vatkattu

munanvalkuainen, typpipohjainen pehmeä

juusto). Nämä ruoat voivat paisua

vakuumissa, jolloin ne pääsevät

kosketuksiin vakuumipumpun kanssa ja

vahingoittavat sitä.

• FreshWare-säilytysastioiden kannet eivät

ole mikroaaltouunin kestäviä.

Vinkkejä

• Braun FreshWare -säilytysastiat ja

vakuumipumppu yhdessä mahdollistavat

esim. lihan marinoinnin muutamassa

tunnissa päivien sijasta. Parhaan tuloksen

saat, kun kaadat marinadin lihan päälle,

muodostat sen jälkeen vakuumin ja

tyhjennät sen saman tien. Toista

toimenpide vielä kahdesti ja anna lihan

marinoitua ilman vakuumia kolme tuntia.

• Hyönteiset voivat tuhota ruoka-aineita,

joita ei säilytetä jääkaapissa. Tällaisia

ruoka-aineita ovat esim. riisi, linssit,

murot ja jauhot. Vakuumiympäristössä

hyönteisriski on huomattavasti pienempi,

jolloin ruoka-aineet säilyvät kauemmin

ja paremmin.

• Vakuumiprosessi poistaa kosteuden

säilytysastioista. Sen vuoksi kuivat

ruokatuotteet, kuten voileipäkeksit, keksit,

maissihiutaleet, kuivatut hedelmät ja

pähkinät säilyvät vakuumiympäristössä

rapeina ja tuoreina pidempään. Monissa

kyseisistä ruokatuotteista on korkea

rasvapitoisuus. Niiden rasva ei kuitenkaan

härskiinny, koska säilytysrasiassa on

vähemmän happea.

• Vältä avaamasta vakuumipakattuja

säilytysastioita usein, sillä astioiden

avaaminen heikentää ruoan säilyvyyttä.

Parhaan hyödyn vakuumisäilytyksestä

saat, jos säilytät kerralla suuren määrän

esim. leikkeleitä, joita et aio käyttää

muutamaan päivään.

Kuvaus

A Moottoriosa

B Virtakytkin

(MR 5550: turbo/MR 4050: nopeus 2)

C Vapautuspainikkeet (vain MR 5550)

D Vakuumipumppu

E Pumpun kansi

F FreshWare-säilytysastiat

G Kansi

H Venttiilin kansi

I Pumpun liitin

J Päivän/kuukauden osoitin

K Vakuumiosoitin

L Venttiilin tiiviste

M Kannen tiiviste

N Ritilä

O Suorakulmainen säilytysastia

Vakuumitoiminnon käyttö

1. Kiinnitä pumpun kansi (E) vakuumi-

pumppuun (D) ja aseta moottoriosa (A)

vakuumipumppuun, kunnes se lukkiutuu.

2. Aseta kansi (G) FreshWare-säilytysastiaan

ja sulje venttiilin kansi (H).

3. Aseta vakuumipumppu pumpun liittimeen

(I). Vakuumiosoitin (K) on täysin laajentu-

nut, mikä osoittaa että säilytysastiassa ei

ole tyhjiötä.

4. Kytke laite pistorasiaan, paina kantta

napakasti ja käynnistä laite virtakytkimestä

(B) ilmatiiviyden muodostamiseksi. Mitä

kauemmin painat kytkintä, sitä alemmas

vakuumiosoitin painuu. Täysi tyhjiö on

saavutettu, kun vakuumiosoitin on

kokonaan venttiilin kannen pinnan

alapuolella. Pidä pumppu käynnissä vielä

muutaman sekunnin ajan, jolloin

saavutetaan ihanteellinen ilmatiiviysaste.

5. Tyhjennä vakuumi avaamalla venttiilin

kansi. Avattaessa kuuluu ääni ja

vakuumiosoitin nousee ylös.

6. Irrota vakuumipumppu moottoriosasta

painamalla vapautuspainikkeita (C) ja

vetämällä (MR 5550) tai kiertämällä

(MR 4050).

Huomautus:

• Jos tyhjiö muodostuu ja jostain syystä

häviää hetken kuluttua, varmista, että

kaikki osat ovat puhtaita.

• Täytä säilytysastia korkeintaan 10 mm

reunan alapuolelle. Täytä isot säilytysastiat

jääkaappisäilytystä varten korkeintaan

20 mm reunan alapuolelle.

• Poista sekä kansi (G) että ritilä (N) ennen

säilytysastian käyttöä uunissa tai

mikroaaltouunissa.

• Ritilä (N) suojaa ruokaa säilytyksen aikana

tihkuvista nesteistä. Nesteet valuvat ritilän

alle eivätkä pääse kosketuksiin ruoan

kanssa.

4162355_DaVinci Seite 32 Mittwoch, 29. November 2006 3:14 15

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Braun MR 5550V in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 6,02 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Braun MR 5550V Manual

Product: