527169
55
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/80
Next page
55
Primer recepta: majoneza
250 g olja (npr. sončničnega olja),
1 jajce in 1 dodaten rumenjak,
1–2 žlici kisa (približno 15 g),
sol in poper po želji.
Postavite vse sestavine (na sobni temeraturi) v merilno
posodo. Postavite palični mešalnik na dno merilne posode in
ga prižgite na največjo hitrost; držite ga v tem položaju, dokler
ne začne olje emulgirati. Nato, ne da bi ga ugasnili, počasi
dvignite palični mešalnik do vrha mešanice in ponovno do dna
posode, tako boste v celoti zmešali vse olje. Čas priprave: od
1 minute (za solate) do 2 minuti za bolj gosto mešanico (npr.
za omake).
Stepalnik (glejte str. 3/slika B)
Stepalnik uporabljajte samo za stepanje smetane, jajčnega
beljaka in mešanje kreme za izdelavo sladic.
Stepalnik (8b) vstavite v pogonski nastavek (8a), nato
namestite enoto z motorjem (4) na pogonski nastavek.
Stepalnik namestite v posodo in šele takrat vklopite aparat.
Po uporabi napravo izključite in pritisnite gumba za
sprostitev (5), da odstranite enoto z motorjem. Potem
odstranite stepalnik iz pogonskega nastavka.
Nasveti za najboljše rezultate
Uporabljajte posode srednje velikosti.
Premikajte stepalnik v smeri urinega kazalca, tako da je
rahlo nagnjen.
Stepena smetana (maks. 400 ml ohlajene smetane, z
vsebnostjo min. 30 % maščobe, 4–8 °C): Začnite z majhno
hitrostjo (stikalo rahlo pritiskajte) in jo med stepanjem
postopoma povečajte (močneje pritiskajte na stikalo).
Stepeni jajčni beljak (maks. 4 jajca): Začnite s srednjo
hitrostjo (stikalo pritiskajte do polovice) in jo postopoma
med stepanjem povečajte (močneje pritiskajte na stikalo).
Kompakten kuhinjski pripomoček
Kompakten kuhinjski pripomoček (9) je primeren za
sekljanje in mešanje,
gnetenje testa (na osnovi maks. 250 g moke),
rezanje in drobljenje.
Sekljanje (glejte str. 4/slika D)
Rezilo (13) je primerno za sekljanje mesa, sira, čebule, zelišč,
česna, korenja, orehov, lešnikov, mandljev itd.
Najboljše rezultate boste dosegli, če boste upoštevali
priporočene količine in nastavitve hitrosti, navedene v tabelah
poglavij D in E.
Nastavek ni primeren za sekljanje izjemno trdih živil, na primer
ledenih kock, muškatnega oreščka in kavnih ali žitnih zrn.
Pred sekljanjem ...
meso, sir, čebulo, česen, korenje ali čili najprej narežite
zeliščem odstranite stebla, orehom odstranite lupino
mesu odstranite kosti, kite in hrustanec
vedno se prepričajte, da je nedrseči obroč (12) pritrjen na
posodo sekalnika.
Pozor:
Rezilo je zelo ostro! Vedno ga primite za zgornji plastični
del in z njim previdno ravnajte.
Z rezila previdno odstranite plastično zaščito.
1. Rezilo namestite na sredinski zatič posode (11) in ga
zavrtite, da se zaskoči na svoje mesto.
2. V posodo dajte živilo. Pokrov (10) pritrdite na posodo s
pomočjo zaskočke (10d), ki mora biti poravnana z ročajem
posode.
3. Pokrov zaprite tako, da ga zavrtite v smeri urinega kazalca,
dokler se zaskočka ne zaskoči nad ročajem.
4. Namestite enoto z motorjem (4) na sklop (10a), tako da se
zaskoči.
5. Priključite aparat in se prepričajte, da je potisni nastavek na
svojem mestu.
6. Vklopite aparat in držite posodo z drugo roko.
7. Po uporabi napravo izključite in pritisnite gumba za sprosti-
tev (5), da ostranite enoto z motorjem. Odstranite potisni
nastavek.
8. Pritisnite in zadržite zaskočko pokrova (10d). Obrnite pokrov
(10) v nasprotni smeri urinega kazalca in ga odprite.
9. Dvignite pokrov.
10. Preden iz posode vzamete sesekljana živila, previdno
odstranite rezilo, tako da ga rahlo zavrtite in izvlečete.
Mešanje lahkega testa
Z rezilom (13) lahko mešate tudi lahko testo, kot je masa za
palačinke ali torto na osnovi do 250 g moke.
Primeri receptov: Masa za palačinke
V posodo nalijte 375 ml mleka, nato dodajte 250 g moke in na
koncu še 2 jajci. Mešajte ob največji hitrosti, dokler vsebina ne
postane gladka.
Gnetenje testa
Slika predela D se nanaša tudi na uporabo nastavka za
gnetenje. Nastavek za gnetenje (14) je primeren za gnetenje
različnih vrst testa, kot so kvašeno testo ali listnato testo (na
osnovi maks. 250 g moke).
Nastavek za gnetenje namestite na posodo (11).
Posodo napolnite z maks. 250 g moke, nato dodajte ostale
sestavine, razen tekočin.
Aparat nastavite na največjo hitrost.
Tekočine dodajte skozi polnilno cev med delovanjem
motorja.
Maksimalni čas gnetenja: 1 minuta – nato pa pustite
10 minut, da se enota z motorjem ohladi.
Primeri receptov: Testo za pico
250 g moke, ½ čajne žličke soli, ½ čajne žličke suhega kvasa,
5 žlic olivnega olja, 150 ml vode (mlačne).
Primeri receptov: Testo
250 g moke, 170 g masla (hladnega/trdega, v majhnih kosih),
80 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 1 majhno jajce, 1 ščepec soli
Najboljše rezultate boste dosegli, če ne boste uporabili
toplega, mehkega masla.
Ko se testo preoblikuje v žogo, prenehajte gnesti. Testo lahko
postane preveč mehko, zaradi prekomernega gnetenja.
Rezanje / drobljenje (glejte str. 5/slika E)
Z nastavkom za rezanje (15a) lahko režete npr. kumare,
čebule, gobe, jabolka, korenje, redkev, surov krompir, bučke,
zelje.
Z nastavki za drobljenje (15b) lahko zdrobite npr. jabolka,
korenje, surov krompir, peso, zelje, sir (mehek do srednje trd).
1. Namestite nastavek (15a,b) v držalo za nastavke (15), da
zaskoči na svoje mesto. Držalo za nastavke namestite na
sredinski zatič posode in zagotovite, da zaskoči na svoje
mesto.
57221101042_MQ775_S6-80.indd 55 28.02.13 12:28
55


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Braun MQ 775 - 4199 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Braun MQ 775 - 4199 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 5,79 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info