527169
52
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/80
Next page
52
Primjer recepta: Majoneza
250 g ulja (npr. od suncokreta),
1 jaje i 1 dodatni žumanjak,
1–2 žlice octa (oko 15 g),
sol i papar po želji
Stavite sve sastojke u mjernu posudu prema gore
spomenutom redu. (Pripazite da sastojci budu na sobnoj
temperaturi.) Uložite mikser do dna mjerne posude.
Miksajte pri najvećoj brzini i držite mikser u tom položaju dok
ulje ne emulgira. Potom ga lagano pomičite gore - dolje, bez
isključivanja, dok majoneza ne bude dobro promiješana i svo
ulje iskorišteno. Potrebno vrijeme: od 1 minute (za preljev za
salatu) do 2 minute za gušću konzistenciju (npr. za umake).
Rad metlicom za mlaćenje
(pogledajte str. 3/sl. B)
Ovaj nastavak koristite samo za izradu tučenog vrhnja, snijega
od bjelanjka i smjese za biskvit, te gotovih smjesa za deserte.
Uložite metlicu (8b) u njen pogonski nastavak (8a), a potom
u mjenjačku kutiju uložite motorni dio (4) dok ne uskoči na
svoje mjesto.
Stavite nastavak u posudu i tek tada uključite uređaj.
Nakon uporabe isključite uređaj iz utičnice, zatim pritisnite
prekidač za odvajanje motornog dijela (5) te izvucite metlicu
iz pogonske jedinice.
Za najbolje rezultate
Koristite širu posudu.
Pomičite metlicu u smjeru kazaljke na satu, držeći je lagano
nakošeno.
Miješajte najviše do 400 ml hladnog vrhnja (min. 30 %
sadržaja masti, 4–8 °C); počnite s nižom brzinom (lagano
pritisnite prekidač) te povećavajte brzinu tijekom korištenja
(jače pritiskajte prekidač).
Miješajte do 4 bjelanjka najviše. Započnite sa srednjom
brzinom (napola pritisnite prekidač) i povećavajte brzinu
(jači pritisak na prekidač) tijekom rada.
Kompaktni kuhinjski dodatak
Kompaktni kuhinjski dodatak (9) savršeno je prikladan za:
usitnjavanje i miješanje
miješanje tijesta (najviše 250 g brašna)
rezanje na kriške i grubo usitnjavanje
Usitnjavanje (pogledajte str. 4/sl. D)
Pomoću noža (13) možete usitniti meso, sir, luk, začinsko bilje,
češnjak, mrkvu, orah, lješnjak, badem, itd.
Za najbolje rezultate pogledajte tablicu u dijelu D koja navodi
maksimalne količine i postavke brzina za pojedine namirnice.
Ne usitnjavajte vrlo tvrdu hranu, poput muškatnih oraščića,
zrna kave i žitarica.
Prije sjeckanja ...
narežite meso, sir, luk, češnjak, mrkvu
uklonite peteljke aromatičnog bilja te ljuske orašastih
plodova
s mesa uklonite kosti, žile i hrskavicu
uvijek provjerite da je protuklizni prsten (12) pričvršćen za
posudu za usitnjavanje.
Pažnja: Noževi su vrlo oštri! Uvijek ih držite za gornji, plastični
dio i pažljivo njima rukujte.
Pažljivo odstranite plastičnu zaštitu s noževa.
1. Postavite nož na središnju osovinu zdjele za usitnjavanje (11)
i okrenite ga dok ne sjedne na mjesto.
2. Stavite namirnice u posudu. Postavite poklopac s pogon-
skom jedinicom (10) na posudu tako da je spojka poklopca
(10d) postavljena uz dršku zdjele.
3. Poklopac ćete učvrstiti tako da ga okrenete u smjeru
kazaljke na satu dok se ne zakači iznad drške zdjele (čut
ćete «klik»).
4. Umetnite motorni dio (4) u pogonsku jedinicu tako da sjedne
na svoje mjesto.
5. Uključite uređaj u utičnicu i provjerite da je nastavak za
guranje na mjestu.
6. Uključite uređaj, a tijekom uporabe jednom rukom držite
motorni dio, a drugom posudu.
7. Nakon uporabe, pritisnite prekidače za skidanje motornog
dijela (5).
8. Pritisnite i držite pritisnutom spojku poklopca (10d). Okrenite
poklopac (10) u smjeru suprotnom od smjera kazaljke na
satu kako biste ga otkvačili.
9. Podignite poklopac.
10. Prije nego što izvadite hranu pažljivo izvadite nož tako da ga
lagano okrenete i zatim izvučete.
Izrada laganih tijesta
Pomoću noža (5) možete izraditi i laganija tijesta, poput onog
za palačinke ili mješavine za kolač sve dok ne koristite više
od 250 g brašna. Na primjer, za smjesu za palačinke, ulijte
tekućinu u zdjelu, a potom dodajte brašno i na kraju jaja, pa
miksajte smjesu dok ne bude jednolika.
Primjer recepta: Smjesa za palačinke
Najprije ulijte 375 ml mlijeka u posudu, a potom dodajte 250 g
brašna i na kraju 2 jaja. Pri najvišoj brzini miješajte smjesu dok
ne bude jednolika.
Izrada tijesta
Odjeljak sa slikama D vrijedi i za upotrebu nastavka za
miješanje.
Nastavak za miješanje (14) savršeno je prikladan za miješanje
različitih vrsta tijesta kao što su tijesto s kvascem ili prhko
tijesto (s maksimalno 250 g brašna).
Nastavak za miješanje tijesta stavite u posudu (11).
U posudu zatim prvo stavite najviše 250 g brašna i druge
suhe sastojke.
Uključite uređaj i koristite ga na najvišoj brzini.
Tekuće sastojke ulijevajte kroz otvor za punjenje dok motor
radi.
Nakon maksimalno 1 minute miješanja, pustite motor da se
hladi 10 minuta.
Primjer recepta: Tijesto za pizzu
250 g brašna, pola čajne žličice soli, 12 čajne žličice
suhog kvasca, 5 čajnih žličica maslinovog ulja, 150 ml vode
(mlake).
Primjeri recepta: Prhko tijesto
250 g brašna, 170 g maslaca (hladnog i čvrstog, nasjeckanog
na komadiće), 80 g šećera, 1 vanilin-šećer, 1 manje jaje,
1 prstohvat soli
Bolje rezultate dobit ćete ako maslac nije mekan i topao.
Prestanite miješati nakon što se tijesto oblikovalo u kuglu.
Zbog predugog miješanja tijesto postaje premekano.
57221101042_MQ775_S6-80.indd 52 28.02.13 12:28
52


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Braun MQ 775 - 4199 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Braun MQ 775 - 4199 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 5,79 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info