527169
34
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/80
Next page
34
När du mixar direkt i kastrullen samtidigt som du tillagar mat
– ta först bort kastrullen från spisen för att undvika stänk från
kokande vätska (skållningsrisk!).
Receptexempel: Majonnäs
250 g olja (t.ex. solrosolja),
1 ägg och 1 extra äggula,
1–2 msk vinäger (ca 15 g),
salt och peppar efter smak
Sätt alla ingredienser (rumstempererade) i bägaren i den
ordning som de listas i receptet ovan. Placera stavmixern i
bägarens botten. Kör stavmixern vid maximal hastighet och
håll kvar i det här läget till dess att oljan börjar emulgera. För
därefter stavmixern långsamt uppåt och nedåt i blandningen
utan att stänga av den, för att arbeta in resterande mängd olja.
Processtid: från 1 minut (till sallad) upp till 2 minuter för en
fastare majonnäs (t.ex. dippsås).
Visp (se sid. 3/bild B)
Använd vispen endast till att vispa grädde, ägg, kaksmet och
efterrättsmixer.
För in vispen (8b) i växellådan (8a). Klicka sedan fast motor-
delen (4) i växellådan.
Placera vispen i en skål och sätt först därefter på apparaten.
När du är klar trycker du på utlösarknapparna (5) för att
lossa motordelen. Dra sedan ut vispen ur växellådan.
För bästa resultat
Använd en mellanstor skål.
Rör vispen medurs samtidigt som du håller den aningen
lutad.
Vispad grädde (max 4 dl kylskåpskall grädde, fetthalt minst
30 %, 4–8 °C): Börja på låg hastighet (tryck lätt på reglaget)
och öka hastigheten (öka trycket på reglaget) under
vispningen.
Vispade äggvitor (max 4 ägg): Börja på låg hastighet (tryck
medelhårt på reglaget) och öka hastigheten (öka trycket på
reglaget) under vispningen.
Tillbehör till kompakt köksmaskin
Tillbehören till den kompakta köksmaskinen (9) är perfekta att
använda till att
hacka och mixa
knåda deg (med på max 250 g/4 dl mjöl)
skiva och riva
Hacka (se sid. 4/bild D)
Med knivbladen (13) kan du hacka kött, ost, lök, örter, vitlök,
morötter, valnötter, hasselnötter, mandel o.s.v.
För bästa resultat – följ de maximala kvantiteter och hastighets-
inställningar som anges i beredningstabell D och E.
Hacka inte ingredienser med väldigt hård konsistens, som
isbitar, muskotnöt, kaffebönor och gryn.
Före hackning …
skär kött, ost, lök, vitlök, morot, chilifrukt i mindre bitar
avlägsna stjälkar från kryddörter och skala nötter
avlägsna ben, senor och brosk från kött
säkerställ att anti-halkringen (12) har satts fast på
hackningsskålen.
Varning! Knivbladen är väldigt vassa! Håll alltid i den övre
plastdelen och hantera dem varsamt.
Avlägsna försiktigt plastskyddet från knivbladen.
1. Placera knivbladen på skålens (11) mittpinne och vrid dem
för att spärra dem i rätt läge.
2. Fyll skålen med aktuellt livsmedel. Sätt på locket (10) på
skålen så att lockspärren (10d) hamnar bredvid handtaget.
3. För att fästa locket vrider du det medurs så att lockspärren
hakar i med ett «klick» ovanför handtaget.
4. Sätt i motordelen (4) i anslutningen (10a) tills den spärras
i rätt läge.
5. Anslut apparatens kontakt till eluttaget och se till att
pådrivaren sitter på plats.
6. Sätt på apparaten och håll skålen med andra handen.
7. När du är klar trycker du på utlösarknapparna (5) för att
lossa motordelen. Ta bort pådrivaren.
8. Tryck på och håll in lockspärren (10d). Vrid locket (10)
moturs för att lossa spärren.
9. Lyft upp locket.
10. Innan du tömmer skålen måste du ta ur knivbladen. För att
göra detta vrider du dem först en aning och drar sedan.
Blanda till smet
Med knivbladen (13) kan du även blanda till smet t.ex. till
pannkakor eller en mjuk kaka med max 250 g mjöl.
Receptexempel: Pannkakssmet
Häll 375 ml mjölk i skålen, tillsätt 250 g mjöl och avslutningsvis
2 ägg. Mixa smeten slät på högsta hastighet.
Knåda deg
Bildavsnitt D gäller även för användning av knådningsverktyget.
Knådningsverktyget (14) är idealiskt för att knåda olika typer av
deg t.ex. jästdeg eller smördeg (med max 250 g mjöl).
Placera knådningsverktyget i skålen (11).
Fyll skålen med max 250 g mjöl och tillsätt sedan resten av
ingredienserna förutom vätskan.
Sätt på apparaten på högsta hastighet.
Tillsätt vätska genom inmatningsröret när motorn är igång.
Maximal knådningstid: 1 minut – låt sedan motordelen
svalna i 10 minuter.
Receptexempel: Pizzadeg
250 g mjöl, ½ tsk salt, ½ tsk torrjäst, 5 msk olivolja,
150 ml vatten (ljummet).
Receptexempel: Mördeg
250 g mjöl, 170 g smör (kylskåpskallt/fint tärnat), 80 g socker,
1 tsk vaniljsocker, 1 litet ägg, 1 nypa salt
För bästa resultat – använd inte varmt och mjukt smör.
Sluta knåda när degen formats till en boll. Degen blir för mjuk
om den knådas för mycket.
Skiva / riva (se sid. 5/bild E)
Med skärtillbehöret (15a) kan du skiva t.ex. gurka, lök, svamp,
äpplen, morötter, rädisa, rå potatis, zucchini, kål.
Med hjälp av rivtillbehöret (15b) kan du riva exempelvis äpple,
morot, rå potatis, rödbeta, kål och ost (mjuk till mellanhård).
1. Placera önskat tillbehör (15a,b) i hållaren (15) och spärra
den i rätt läge. Placera tillbehörsfästet på skålens (4)
mittpinne och se till att spärra det i rätt läge.
2. Sätt på locket (10) på skålen så att lockspärren (10d)
hamnar bredvid handtaget.
3. För att fästa locket vrider du det medurs så att lockspärren
hakar i med ett «klick» ovanför handtaget.
57221101042_MQ775_S6-80.indd 34 28.02.13 12:28
34


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Braun MQ 775 - 4199 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Braun MQ 775 - 4199 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 5,79 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info