Verdure e frutta
• Tagliar via i gambi e le foglie più grandi da cavolfiori, broccoli e verze.
• Cuocere le verdure in foglia per il tempo più breve possibile, poiché perdono colore facilmente.
• Le verdure surgelate non devono essere scongelate prima della cottura.
Cibo Tipo Quantità Livello Tempo cottura
(circa) acqua al vapore
Carciofi freschi 4 (medi) max. 40 – 45 min.
Asparagi freschi 500 g max. 30 – 40 min.
Fagioli, fagiolini freschi, interi o 500 g max. 25 – 35 min.
affettati
Broccoli freschi, la parte 500 g max. 15 – 20 min.
superiore
Cavolini di Bruxelles freschi 500 g max. 20 – 25 min.
Verza fresca, affettata 500 g max. 25 – 30 min.
Carote fresche, affettate 500 g max. 20 – 25 min.
Cavolfiore fresco, la parte 500 g max. 20 – 25 min.
superiore
Zucchine fresche fresche, affettate 500 g max. 15 – 20 min.
Finocchi freschi, affettati 500 g max. 15 – 20 min.
Rapa fresca, a dadini 500 g max. 20 – 25 min.
Porri freschi, tagliati 500 g max. 15 – 20 min.
Funghi, germogli freschi, interi o 500 g max. 20 – 25 min.
affettati (Affettati 5 min.
in meno)
Patate affettate 500 g max. 20 – 25 min.
Granoturco dolce fresco 2 pezzi max. 55 – 60 min.
(Girare spesso)
Mele fresche, 500 g min. 10 – 15 min.
tagliate in 8 parti
Pere fresche, 500 g min. 10 – 15 min.
tagliate in 6 parti
Cibo Quantità Livello acqua Livello acqua nel Tempo cottura
(circa) nella base recipiente per il riso al vapore
Riso Basmati 250 g max. 300 – 400 ml acqua 35 – 40 min.
Riso 250 g max. 300 – 400 ml acqua 35 – 40 min.
Riso bramato 250 g max. 300 – 400 ml acqua 45 – 50 min.
Budino di riso 250 g max. 750 ml latte 60 Min.
Farina gialla 250 g max. 750 – 1000 ml acqua 20 – 25 Min.
Riso, cereali, pasta
• Utilizzate il recipiente nero per il riso e aggiungete la quantità richiesta di liquido insieme al riso,
ai cereali etc.
