487466
17
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
17
Bereide voedingsmiddelen
De houdbaarheidsduur van kant- en klaargerechten is minder lang als u spek of bacon gebruikt om de gere-
chten pittiger te maken.
Zet ze rechtstreeks op de pit of in de oven zonder ze te ontdooien.
Groente
Wij raden u aan de groente met stoom te blancheren zodat ze hun vitaminen en hun minerale zout niet ver-
liezen in het kookwater. U hoeft dan niet te wachten tot ze droog zijn om ze in te vriezen, u moet ze wel laten
afkoelen.
In het algemeen zijn groenten lekkerder als ze meteen, dwz zonder ontdooien, worden gekookt. Hou
rekening met een kortere kooktijd, de blancheertijd telt ook mee.
Gids voor het invriezen van voedingsmiddelen
NL
Product Goed voor Gaarheid van
de bereiding
Saus met vleesjus
3 maanden
half gaar
Tomatensaus medium
Minestrone met groente 2 maanden zonder pasta
Lasagnes 4 maanden half gaar
Rollades 2 maanden medium
Kalfsschenkel 1 maanden
half gaar
Vlees met saus 3 maanden
Ragout van wildbraad 2 maanden medium
In water gekookte vis, vis in de oven
2 maanden half gaar
Paprika, aubergine, courgette gevuld met vlees
Gebakken champignons met knoflook en pieterselie,paprika
ratatouille
In water gekookte spinazie
Pizza 6 maanden medium
Product
Goed voor
Bereiding Blancheertijd
Asperges
12 maanden
Wassen en draden verwijderen 2 minuten
Kool, bloemkool 6 maanden Schoonmaken, in stukjes snijden 2 minuten (1)
Artisjokken
12 maanden
Bladeren aan de buitenkant verwijderen 6 minuten (1)
Bonen Doppen 3 minuten
Sperziebonen Wassen, steeltjes eraf halen 4 minuten
Paddestoelen Schoonmaken 2 minuten (1)
Aubergines Wassen, in stukjes snijden 4 minuten (2)
Paprika’s (3) Wassen, in stukjes snijden, pitten eruit halen
niet blancherenDoperwten, Tomaten (3)
Doppen en onmiddellijk invriezen door ze
plat te leggen en ze in te pakken
Pieterselie, basilicum
8 maanden
Wassen
Spinazie
12 maanden
2 minuten
Jardinière voor minestrone
(selderij, worteltjes,
snijbieten, prei, enz.)
Wassen, in stukjes snijden, in porties
verdelen. Geen aard-appelen erbij doen, zij
worden zwart
niet blancheren
(1) Een scheutje azijn en citroen toevoegen aan het kookwater (zuur water).
(2) Inzouten voor het koken.
(3) Bij en het ontdooien worden deze groente pap aangezien zij veel water bevatten. Wij raden u dan ook aan ze alleen
in te vriezen als u ze gekookt wenst te eten.
17


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Brandt UD2721 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Brandt UD2721 in the language / languages: Dutch, Danish as an attachment in your email.

The manual is 1,81 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info