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Termes techniques
• Fluides réfrigérants
Avec ce terme l’on indique les liquides qui peuvent être utilisés pour la réfrigération. Leur point d’ébul-
lition est si bas que la chaleur des aliments qui se trouvent à l’intérieur du réfrigérateur suffit à les
faire bouillir et/ou évaporer.
•
Circuit des fluides réfrigérants
Il s’agit d’un circuit fermé, à l’intérieur duquel se trouvent les fluides réfrigérants. Il est constitué par le
vaporisateur, le compresseur, le condensateur et la tuyauterie.
•
Vaporisateur
Le vaporisateur sert à faire évaporer le fluide réfrigérant. Comme tous les liquides, celui-ci a besoin de
chaleur pour évaporer, chaleur qui vient de l’intérieur de l’appareil. En libérant la chaleur l’appareil se
refroidit. Voilà pourquoi le vaporisateur se trouve à l’intérieur de l’appareil ou bien est placé directe-
ment derrière la paroi interne de celui-ci, et il est donc invisible.
•
Compresseur
Le compresseur ressemble à une petite bouée. Il marche grâce à un moteur électrique qui se trouve à
son intérieur et il est placé derrière, dans le socle de l’appareil. Le compresseur reçoit le fluide réfri-
gérant vaporisé du vaporisateur, il le comprime et l’envoie au condensateur.
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Condensateur
Le condensateur a presque toujours la forme d’une grille. À son intérieur le fluide réfrigérant comprimé
par le compresseur retourne à l’état liquide. Pendant ce procès a lieu une libération de chaleur, qui se
répand sur la surface du condensateur et, de là, dans l’air. Voilà pourquoi le condensateur se trouve à
l’extérieur du réfrigérateur, dans la plupart des cas derrière l’appareil.
