panier en la dépl oyant total ement ver s
l ’extérieur . Pour éviter d’endommager la poignée
en matièr e plastique, veill ez à c e qu’ell e n’entr e
jamais en c ontact av ec la gr aisse/l ’huile en
position rabattue.
• Remplissez la cuve amovible d’huile ou de
graisse liquide. Veill ez à ce que l e niveau de
l ’huile ou de la grais se liquide soit situé entr e
la mar que minimum et la mar que maximum sur
le bac.
• Branchez ensuit e la fiche dans la prise de cour ant.
• L ’appareil s ’allume quand l e thermost at est réglé
sur la températur e souhaitée. La températur e
peut êtr e r églée entr e 150 °C et 190 °C.
Consultez de pr éférence l ’emballage des
aliments pour la températur e et la dur ée de
friture appropriées. Dans la rubrique Conseils
généraux, vous tr ouverez des indic ations vous
aidant à choisir la bonne températur e.
• Sauf si l ’appar eil est éteint, l e vo yant de
températur e s ’allume et s ’éteint en alternanc e.
L ’appareil est équipé d’un thermos tat qui
maintient l ’huile et la grais se liquide à la
température souhaitée. Le voyant de
températur e r este allumé alor s que la friteuse
chauffe l ’huile ou la graisse liquide. Le v oyant
de températur e s ’éteint quand l ’huile ou la
graisse liquide a att eint la t empératur e voulue.
• Laissez préchauff er l ’appareil pendant 15
minutes envir on av ec l ’huile ou la grais se liquide
pour qu’il att eigne la t empératur e voulue.
• Remplissez le panier des aliments à frir e puis
placez l e panier dans l ’appareil. Fait es al ors
particulièrement attention aux éclaboussur es.
Placez ensuite le couver cle sur l ’appar eil.
• Vérifiez r égulièr ement que le niv eau de l ’huile
ou de la graisse liquide est situé entr e le
niveau minimum et l e niveau maximum sur l e
bac. Ne mettez pas trop d’aliments dans le
panier . Si néces saire, rajoutez de l ’huile ou de la
graisse liquide.
Dès que les aliments sont frits :
• Secouez le panier à l ’aide de la poignée pour
éliminer l ’huile ou la grais se en exc édent.
• Laissez le panier r eposer un moment sur l e
cr ochet de la cuve amo vible pour laisser
s ’écouler l ’huile ou la grais se en e xc édent.
• À l ’aide de la poignée, videz le panier sur un plat
ou autr e.
• Apr ès utilisation, ét eignez l ’appareil, débranchez
la fiche de la prise de cour ant et att endez que
l ’appar eil ait entièr ement refr oidi.
• Quand il n’est pas utilisé, rangez l ’appareil à un
endroit sec.
• V eillez à ce que l es enf ants n’aient pas accès aux
appareils rangés.
CONSEILS GÉNÉRAUX
• Utilisez uniquement de l ’huile ou de la graisse
liquide. La frit euse ne doit pas êtr e utilisée avec
une matièr e gras se solide.
• Pour obt enir l es r ésultats l es plus savour eux,
utilisez une huil e v égétale, par ex emple huile
d’arachide, de maïs ou de soja.
• Pour un r ésultat parf aitement sain, décongelez
les aliments avant de l es utiliser et changez
régulièr ement l ’huile ou la graisse liquide.
• Ne f aites pas frire plus d’une seule fois l es frites
précuites.
• Pour obt enir un bon r ésultat, ne mettez pas trop
d’aliments dans l e bac.
• Changez toujour s l ’huile ou la grais se liquide
après avoir f ait frir e des en-cas crus, par
exempl e des morc eaux de poulet.
• Filtr ez les r ésidus alimentair es r estés dans
l ’huile ou la graisse liquide apr ès avoir utilisé la
friteuse. L ’huile ou la gr aisse liquide r estent ainsi
plus longtemps fraîches.
• F aites toujour s pr écuire des frites fraîches.
Fait es frir e l es frites pendant 5 à 10 minut es à
170 °C. Sec ouez l es frites pour bien les séparer
et laissez-l es ensuite r efroidir dans un plat.
Mettez ensuite les frites de nouveau à frir e
pendant 2 à 4 minutes envir on à 175 °C.
T empérature de fritur e
Aliment T empérature (°C)
Frit es (pr é-cuisson) 170
Frit es (fritur e) 175
Cr oquettes au fromage 170
Cr oquettes de pommes de t erre 175
Cr oquettes à la viande 175
Cr oquettes de poisson 175
Poisson 170
Bâtonnets de poisson 180
Beignets au fromage 180
Fric adelles 180
Poul et 170
RÉINITIALISA TION DE L ’ APP AREIL
Lorsque l ’appar eil ne s ’allume pas, la friteuse
peut êtr e r éinitialisée de la f açon suivante. Cela
est souv ent dû à l ’usage de grais se solide ou à
une quantité insuffisante d’huil e. Le dispositif de
pr otection contr e la sur chauffe coupe al ors l ’élément
chauffant. La sécurité peut êtr e r établie de la f açon
suivante :
• À l ’aide de la br oche de r éinitialisation, appuyez
sur l e bouton de r éinitialisation au fr ont
du panneau de commande électrique pour
réinitialiser l ’appareil.
• Vérifiez que le panneau de c ommande est bien
fixé dans les rainur es sur le coffrage. La friteuse
est en effet munie d’un interrupt eur de sécurité
FR
qui éteint l ’élément chauff ant quand le panneau
n’est pas bien fixé sur l e bac.
NETTO Y AGE ET ENTRETIEN
• F aire en sorte que l ’huile/la graisse ait
complètement r efr oidi avant de nettoy er la
friteuse. Ne pas déplacer la friteuse tant que
l ’huile/la graisse n’a pas complètement refr oidi.
• Lorsque la friteuse n’es t pas utilisée pendant
une longue période, il est c onseillé de c onserver
l ’huile/la graisse dans l e r éfrigérateur . Filtr er
l ’huile/la graisse avant de la st ocker .
• Pour pr océder au nett oyage et à l ’entretien de
l ’appareil, débr anchez la fiche de la prise
de c ourant et attendez que l ’appar eil ait
entièrement refr oidi.
• Ne pl ongez pas l ’appar eil ni ses composantes
dans l ’eau ou tout autr e liquide.
• N’utilisez pas de nettoy ants agr essifs ni de
produits à r écur er .
• N’utilisez pas d’objets tranchants.
• Seul la cuve amovibl e passe au lave-vais selle.
L ’appareil lui-même et les autres acces soires ne
passent pas au lave-v aisselle.
• Vérifiez r égulièr ement que l ’appar eil n’est pas
endommagé.
• Nettoyez l ’extérieur de l ’appar eil avec un chiffon
doux et humide. Séchez bien l ’extérieur de
l ’appar eil.
Nettoyez les acces soires :
• Démontez l ’appar eil.
• Démontez l e c ouver cle et nettoy ez-le avec un
chiffon doux et humide en ajoutant quelques
gouttes de produit vaissell e. Séchez-l e bien
ensuite à l ’aide d’un linge sec.
• Nettoyez l ’appareil et le panneau de commande
électrique avec un chiffon doux et humide en
ajoutant quelques gouttes de produit vaissell e.
Séchez-le bien ensuite à l ’aide d’un linge sec.
• Nettoyez le panier et le filtre de sécurité dans de
l ’eau savonneuse. Rinc ez ensuite à l ’eau
courante et séchez bien le panier à l ’aide d’un
linge sec.
• Nettoyez la cuve amovibl e dans de l’eau
savonneuse ou au lav e-vaissell e. Rincez
ensuite à l ’eau courante et séchez bien à l ’aide
d’un linge sec.
• Remontez l ’appar eil.
• Ranger la friteuse dans un endr oit sec et bien
ventilé, hors de portée des enf ants. Lors d’un
stockage pr olongé, nous c onseillons de
conserver la friteuse dans son emballage
d’origine.
CHANGER L ’HUILE OU LA GRAISSE LIQUIDE
L ’huile ou la grais se liquide doiv ent êtr e changées
au bout de quatr e ou cinq utilisations au maximum ;
pr océdez c omme suit :
• Enle vez l e couv ercl e, l e panier et l e panneau de
commande él ectrique de l ’appareil.
• Sortez la cuve amo vible de l ’appareil.
• Sortez l e filtr e de sécurité de l ’appareil.
• V ersez l ’huile ou la gr aisse liquide dans un bac
pour la c onserver et pouvoir l ’amener à un point
de coll ecte.
• Nettoyez la cuve amovibl e et l e filtre dans de
l ’eau savonneuse et séchez-l es bien.
• Remontez l ’appar eil.
• Uniquement si vous avez l ’intention de r éutiliser
la friteuse, remplis sez l e bac amo vible d’huile ou
de grais se liquide fr aîche.
COLLECTE DES DÉCHETS
Les appar eils et acces soir es électriques ainsi que
leur s emballages doiv ent autant que possibl e êtr e
r ecyclés en tenant c ompte de l ’envir onnement. Par
conséquent, ne jetez pas ces matériaux avec les
or dures ménagères. Uniquement pour les pays de
l ’UE :
Conformément à la dir ective eur opéenne 2002/96/
EG DEEE relativ e aux déchets d’équipements
électriques ou él ectroniques, les appar eils ne
pouvant plus êtr e utilisés doiv ent êtr e c ollectés
et soum is à un r ecyclage respectueux de
l ’environnement.
SERVICE APRÈS-VENTE ET GARANTIE
BOURGINI
Le ticket de caisse fait offic e de bon de gar antie
et vous permet de bénéficier d’une garantie de 2
ans à partir de la date d’achat. P our la garantie,
veuill ez vous adr esser au magasin où vous avez
effectué v otre achat. La garantie ne couvr e pas l es
dommages r ésultant d’une mauv aise utilisation et
d’un démontage non effectué par un prof essionnel
agr éé. V ous ne pouvez bénéficier en outr e de la
garantie si v ous faites tomber votr e appareil ou si
vous l e cognez, et si vous ne détartrez pas à temps
les appareils néc essitant l ’utilisation d’eau. Les
conditions de garantie spécifiques c oncernant un
pr oduit particulier pr éval ent sur l es conditions de
garantie général es. La garantie ne couvr e pas les
dommages indir ects. Pour t oute question r elative
à l ’utilisation du pr oduit, vous pouvez vous r eporter
sur notr e site W eb www.bour gini.com
A VIS DE NON-RESPONSABILITÉ
Sous r éserve de modifications ; l es spécific ations
peuvent être modifiées sans notific ation pr éalable.
FR
14 15