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Champignons verwenden. Rohes Gemüse sollte
zuvor kurz blanchiert werden (einige Minuten in
Wasser kochen und unter kaltem Wasser
abschrecken). Sehr dünn geschnittenes Rind
braucht nicht vorgegart zu werden. Beliebt sind
auch Tofu und Omelettröllchen
Die Fondueflüssigkeit ist also Bouillon (Suppe auf
Wasserbasis). Es kann sich dabei um frische
Suppe oder um Suppe aus der Dose/Packung
handeln. Beachten Sie in letzterem Fall die
Anweisungen auf der Verpackung. Verwenden Sie
ca. 1,5 l Bouillon. Die Suppe (frische Bouillon) kann
gleich im Fryer & Fondue zubereitet und erhitzt
werden. Die Suppe sollte zuvor mindestens eine
Viertelstunde ziehen, damit sich ihr Geschmack
entfalten kann
Stellen Sie den Thermostat auf 140 Grad Celsius
und bringen Sie die Suppe zum Kochen. Stellen Sie
den Thermostat anschließend gerade hoch genug
ein, dass die Suppe leise köchelt
Nachdem man die Zutaten im Fonduetopf
zubereitet und verspeist hat, kann die
Fondueflüssigkeit, sprich die Suppe, anschließend
serviert werden
TRADITIONELLES FONDUE MIT ÖL
Verwenden Sie hierzu Olivenöl oder Pflanzenöl wie
z. B. Sonnenblumen- oder Erdnussöl. Füllen Sie
den Topf bis zur Mindestmarkierung mit Öl.
Würzen Sie das Öl mit Salz und/oder Gewürzen
Beim traditionellen Fondue gart man Fleisch. Man
kann so gut wie alle Fleischsorten in Fondueöl
garen, wie z. B. Rind, Schweinefleisch, Huhn, Pute,
Kalb- oder Lammfleisch. Auch (Knack-)Würste
sind für Fondue geeignet
Berechnen Sie pro Person ca. 200 g Fleisch;
Schneiden Sie das Fleisch in höchsten 3 cm große
Stückchen, noch größere Stücke brauchen zu
lange, bis sie gar sind
Marinieren oder würzen Sie zuvor das Fleisch;
Stellen Sie den Thermostat auf 160 °C bis 180 °C
und senken Sie die Temperatur, sobald das Öl
Blasen bildet oder zu schäumen beginnt
Achten Sie darauf, dass kein Wasser (z. B. Eis von
TK-Produkten) ins Öl gelangt. Denn dadurch
beginnt das Öl stark zu spritzen!
Probieren Sie bei jeder Fleischsorte aus, wie lange
sie in das Öl getaucht werden muss, bis sie gar ist.
Essen Sie nur ausreichend gegartes Fleisch!
REINIGUNG UND PFLEGE
Ziehen Sie immer den Netzstecker, bevor Sie das
Gerät reinigen oder pflegen und warten Sie, bis das
Gerät abgekühlt ist
Verwenden Sie keine ätzenden oder scheuernden
Reinigungsmittel
Verwenden Sie keine scharfkantigen Gegenstände;
Der Frittierkorb, der Stützring und die Gabeln
können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Der Topf darf niemals mit Kabel und Stecker in
Wasser getaucht werden. Den Topf mit einem
feuchten Tuch reinigen. Nach dem Reinigen den
Topf gründlich abtrocknen
Der Topf kann auch mit Spülmittel und Wasser
gereinigt werden. Füllen Sie ihn dazu bis zur
Mindestmarkierung und stellen Sie den Topf ca. 10
Minuten auf die niedrigste Temperatur ein. Das
Wasser darf nicht kochen! Lassen Sie anschließend
den Topf abkühlen, ziehen Sie den Netzstecker und
spülen Sie den Topf gut mit kaltem Wasser aus;
Kontrollieren Sie das Gerät regelmäßig auf
eventuelle Schäden;
Reinigen des Metallfilters (siehe Abbildung F.2, p.2)
1. Öffnen Sie die Filtervorrichtung an der
Deckeloberseite, indem Sie die Lasche nach oben
ziehen.
2. Nehmen Sie den Metallfilter heraus und
reinigen Sie ihn mit heißem Wasser und Spülmittel.
Anschließend gut abspülen und wieder im Gerät
anbringen.
ENTSORGUNG
Elektrische Geräte, Zubehörteile und ihre
Verpackungen müssen umweltschonend entsorgt und
nach Möglichkeit wiederverwendet werden. Werfen Sie
diese Materialien daher nicht in den Hausmüll. Nur
für EU-Länder:
Gemäß der Europäischen WEEE- Richtlinie 2002/96/EG
zur Entsorgung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten
müssen nicht mehr funktionsfähige Geräte separat
eingesammelt und auf umweltfreundliche Weise
recycelt werden.
BOURGINI KUNDENSERVICE UND GARANTIE
Die Garantie wird für die Dauer von zwei Jahren ab
dem auf dem Kassenbon angegebenen Kaufdatum
gewährt. Der Kassenbon gilt als Garantieschein.
Sie können die Garantie bei dem Einzelhändler
einlösen, bei dem Sie das Gerät gekauft haben. Die
Garantie deckt keine Schäden, die durch falsche
Nutzung, unsachgemäßes Auseinandernehmen,
Fallenlassen, Stöße u. Ä. entstanden sind sowie
Schäden an Geräten, die mit Wasser benutzt
werden, die durch zu spätes Entkalken entstehen.
Sofern bei einem bestimmten Produkt besondere
Garantiebestimmungen angegeben werden,
gelten diese vor den Allgemeinen Garantiebestim-
mungen. Die Garantie gilt nicht für Folgeschäden.
Bei Fragen zur Anwendung des Produkts besuchen
Sie bitte unsere Website: www.bourgini.com
HAFTUNGSAUSSCHLUSS
Änderungen vorbehalten; Produktspezifikationen
können ohne Angabe von Gründen geändert werden.
DE
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