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Bourgini 16.1108 Manual

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• La plancha de grill, la piedra y las sartenes se
calientan mucho durante el uso. No las toque.
Toque únicamente las asas de las sartenes.
• Desenchufe el aparato y espere hasta que este se
haya enfriado.
• Utilice las sartenes únicamente en este
aparato. No utilice las sartenes en otro aparato
gourmette/raclette ni tampoco en una cocina ni
placa de cocinar.
• Utilice este juego gourmette/raclette únicamente
sobre la plancha de grill y la piedra. Para evitar
sobrecalentamiento, ¡no utilice el aparato sin
sartenes!
USO INICIAL
• Limpie el aparato. Ver “Limpieza y
mantenimiento”.
• Limpie los accesorios.
• Encienda el aparato colocando el termostato en
la temperatura más alta. Al usar el aparato por
primera vez, este puede desprender un poco de
humo con un olor característico. Esto es normal.
• Deje enfriar por completo el aparato.
MONTAJE
• Desenchufe el aparato de la toma de corriente.
• Coloque la plancha de grill y la piedra sobre los
soportes de forma que quede recta y estable.
USO
• Prepare los ingredientes cortándolos en trozos
pequeños, añadiendo especias o dejándolos
marinar si así lo desea.
• Limpie la plancha de grill, la piedra y las sartenes
con un paño suave y húmedo.
• Gire el selector de temperatura para encender el
aparato y colocarlo a la temperatura deseada. El
indicador de encendido se iluminará. Coloque el
selector de temperatura en “MIN” para apagar el
aparato.
• Solo para el primer uso: extienda un poco de
aceite sobre la plancha con un cepillo suave o
papel de cocina. Espere hasta que el aceite haya
penetrado en la plancha y retire a continuación el
aceite sobrante.
• Luego ya no necesitará utilizar aceite antes de
cocinar.
• Espere 20 minutos para que la plancha de grill
y la piedra puedan alcanzar la temperatura
programada. No empiece a preparar los
alimentos hasta que la plancha y la piedra estén
totalmente calientes. En realidad la placa de
grill se calienta en 10 minutos, pero la piedra
necesita 20.
• Los trozos de alimentos de menor tamaño/más
finos se asarán mejor y más rápido que los de
mayor tamaño/más gruesos.
• Experimente con la temperatura y los tiempos de
preparación para lograr los mejores resultados.
• Utilice las sartenes para preparar recetas de
raclette, para saltear alimentos o para preparar,
por ejemplo, un huevo o una mini-crepe.
• Sobre el lateral plano de la plancha de grill se
pueden preparar prácticamente todo tipo de
alimentos. Utilice este lateral sobre todo para
crepes, huevos y pescados.
• Para preparar una raclette, las sartenes se
colocan debajo de la plancha de grill. Para
preparar una parrilla tipo gourmet, las sartenes
también pueden colocarse sobre el lado liso de la
plancha de grill.
• En el lateral de grill se pueden preparar carnes y
pescados con el típico efecto de asado parrilla.
• En la piedra se pueden preparar todo tipo de
ingredientes, pero como la piedra solo tiene
una ranura para retener la grasa y humedad
sobrantes, le recomendamos que prepare
ingredientes “secos” para que no se desborde
grasa ni humedad.
Tras el uso, apague el aparato, desenchúfelo y espere
hasta que se haya enfriado.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Limpie el aparato después de cada uso.
• Después del uso, coloque el termostato en
la posición “MIN”, a continuación desenchufe
el aparato y espere hasta que este se haya
enfriado.
• No utilice objetos afilados ni productos de
limpieza corrosivos o abrasivos para limpiar el
aparato o los accesorios. Utilice la espátula de
madera suministrada para eliminar los restos
adheridos.
• Puede utilizar papel de cocina para eliminar
posibles restos sueltos.
• No sumerja el aparato en agua u otros líquidos.
• Limpie la plancha de grill y las espátulas en
agua con jabón. Luego limpie en profundidad
con agua y seque.
• Las sartenes y las espátulas también pueden
limpiarse en el friegaplatos, pero la plancha de
grill y la piedra no.
• IMPORTANTE: la piedra no se puede sumergir
en agua. Absorbería demasiada agua y se
resquebrajaría en el siguiente uso. Enjuague la
piedra (una vez fría) bajo un chorro de agua tibia
y límpiela con un estropajo. Seque bien después.
No utilice ningún detergente ni producto de
limpieza.
ES
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