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Bourgini 10.1811 Manual

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• Appareils motorisés : faites attention aux parties
acérées et/ou mobiles. Pendant l’emploi, le
nettoyage et l’entretien, ne touchez pas les
parties mobiles.
• Appareils de chauffage : attendez que l’appareil ait
refroidi avant de toucher le coffrage et les pièces.
Soyez particulièrement vigilant lors du nettoyage et de
l’entretien.
HYGIÈNE
Pour éviter toute contamination bactérienne, il est
important de manipuler les aliments crus (viande,
volaille ou poisson) avec précaution lors de leur
préparation. Nous en profitons donc pour vous
rappeler ici quelques consignes d’hygiène à suivre.
Se laver les mains
• Veillez à régulièrement vous laver les mains, surtout
avant de préparer les repas, après avoir touché des
ingrédients crus et avant de passer à table.
• Lavez-vous les mains avec un savon liquide
pendant au moins 15 secondes. Vous devez
ensuite vous sécher les mains avec une serviette
propre ou un morceau d’essuie-tout.
Lors de la préparation
• Lorsque vous préparez des ingrédients crus, le plan
de travail, la planche à découper et les couverts
utilisés doivent être parfaitement propres. Lavez
ensuite les ustensiles et la vaisselle employés dans
une eau savonneuse très chaude.
• Nous vous conseillons d’utiliser une planche à
découper pour les légumes et le pain/la pâte et
une autre pour les ingrédients crus.
• Il est par ailleurs important de ne pas utiliser
les couverts qui ont servi à la préparation des
ingrédients crus pour manipuler des aliments cuits
dans la mesure où ils peuvent être contaminés par
des bactéries qui pourraient vous rendre malade.
Lavez régulièrement les couverts ou veillez à
utiliser des couteaux et des fourchettes différents
lors de la préparation de votre repas.
• Assurez-vous également que les aliments cuits
n’entrent pas en contact avec les ingrédients
encore crus.
• Veillez par ailleurs à ce que la viande n’attache
pas afin d’éviter la formation de matières nocives.
Servir le repas
• Lorsque vous servez de la viande, du poisson ou
de la volaille, il est également nécessaire de ne pas
disposer les aliments cuits sur le même plat que
celui que vous avez utilisé pour les aliments crus.
INTRODUCTION
Le Multi Plate a été conçu pour cuire ou griller des
aliments sans utiliser de graisses. Il est pourvu d’un
revêtement antiadhésif et d’un thermostat qui le
maintient à la température souhaitée.
EMPLACEMENT DE L’APPAREIL
• Placer le Multi Plate sur une surface stable
et plane.
• Bien que le Multi Plate soit doté d’une plaque
qui empêche le plateau de table de chauffer,
nous conseillons de ne pas poser l’appareil
sur une nappe en plastique ni sur toute autre
surface délicate. Le cas échéant, utiliser par
exemple un set de table solide ou un dessous-
de-plat résistant à la chaleur et poser le Multi
Plate dessus.
• Veiller à ce que la zone environnant le Multi
Plate soit suffisamment dégagée afin de
permettre une bonne ventilation et l’évacuation
de la chaleur.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
COMPLÉMENTAIRES
• Pour préserver le revêtement antiadhésif, ne
pas utiliser de couverts en métal. Utiliser autant
que possible les spatules en bois.
• Ne pas verser d’eau froide sur un appareil
branché ; l’eau pourrait faire des éclaboussures
et endommager le Multi Plate.
• Faire attention à la vapeur et aux éclaboussures
lorsque vous posez les aliments et chauffez des
ingrédients gras.
• Le Multi Plate devient très chaud quand il est
allumé. Ne pas toucher le Multi Plate brûlant !
lorsque le Multi Plate est très chaud, ne le saisir
que par les poignées.
• Après avoir utilisé l’appareil, mettre le
thermostat sur zéro. Enlever ensuite la fiche de
la prise de courant et attendre que l’appareil
ait refroidi. Retirer ensuite le capteur de
température de l’appareil.
• Ne pas déplacer l’appareil lorsqu’il est branché
ou encore très chaud. Utiliser des gants de
cuisine si vous devez manipuler l’appareil.
• Le cordon amovible avec le capteur de
température doit toujours rester sec.
PREMIÈRE UTILISATION
• Nettoyer le Multi Plate. Voir le chapitre
« Nettoyage et entretien ».
• Placer le capteur de température dans l’appareil.
• Brancher la fiche dans la prise de courant.
• Régler le thermostat sur la température
maximale de 215 °C à l’aide du disque rotatif.
• Attendre quelques minutes jusqu’à ce que le
témoin de la température s’éteigne. Le Multi
Plate a maintenant atteint la température fixée.
Attention : Lors de la première utilisation, l’appareil
peut légèrement fumer et dégager une odeur
caractéristique. Ce phénomène est normal et
disparaît rapidement.
FR
… 11 …


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