Con le funzioni di cottura assistita cucinare diventa
facilissimo e i risultati sono sempre perfetti. I livelli di
temperatura consigliati sono adatti ad ogni tipo di
cucina.
Permettono di cuocere senza eccedere con i tempi e
garantiscono risultati perfetti per piatti arrosto e non.
I sensori misurano durante tutto il processo di cottura la
temperatura della pentola o della padella. In questo
modo la potenza viene regolata costantemente
mantenendo la giusta temperatura.
Una volta raggiunta la temperatura selezionata è
possibile aggiungere gli ingredienti. Gli ingredienti non
si surriscaldano e non scuoce nulla.
Le zone di cottura dotate di un Sensore di cottura
arrosto sono contrassegnate dal simbolo del Sensore
di cottura arrosto.
Le funzioni di cottura sono disponibili per tutte le zone
di cottura a patto che sia disponibile un sensore di
temperatura senza cavo.
Questo capitolo contiene informazioni su:
■Tipi di funzione cottura assistita
■Stoviglie adatte
■Sensori e accessori speciali
■Funzioni e livelli di cottura
■Pietanze consigliate
■Preparazione e cura del sensore di temperatura
senza cavo
Tipi di funzione cottura assistita
Con le funzioni di cottura assistita è possibile
selezionare il metodo di cottura più adatto per ogni
piatto.
La tabella mostra le impostazioni delle diverse funzioni
disponibili per le funzioni di assistenza di cottura:
Funzioni di cottura assistitaLivelli di tem-
peratura
StoviglieDisponibilitàAttivazione
Sensore di cottura arrosto
Stufare / cuocere arrosto con poco grasso1, 2, 3, 4, 5
ËË
Funzioni di cottura
Riscaldare / mantenere in caldo1 / 70 ºCTutte le zone di cottura
å
Stufare2 / 90 ºCTutte le zone di cottura
å
Cuocere3 / 100 ºCTutte le zone di cottura
å
Cuocere nella pentola a pressione4 / 120 ºCTutte le zone di cottura
å
Frittura in pentola in olio profondo*5 / 170 ºCTutte le zone di cottura
å
*Preriscaldamento con coperchio e frittura senza coperchio.
Se il piano cottura non ha un sensore di temperatura senza cavo, l'accessorio può essere richiesto in seguito presso i rivenditori specializzati o presso
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