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16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
fr
C
onseil : pour que la coupe des aliments soit
régulière, présentez les aliments minces en
bottes.
Remarque : Si des produits alimentaires
à traiter restent coincés :
Éteignez le hachoir, débranchez la fiche
mâle de la prise de courant, attendez que
l’entraînement se soit immobilisé, retirez le
couvercle et videz l’ouverture d’ajout.
Ap
rès le travail Fig.
Éteignez le hachoir par la touche
Marche / Arrêt. Attendez que
l’entraînement se soit immobilisé.
Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant.
Retirez l’accessoire.
À cette fin, appuyez sur la touche de
déverrouillage sur le hachoir puis tournez
l’accessoire vers la droite et retirez-le.
Tournez le couvercle en sens inverse des
aiguilles d’une montre puis retirez-le.
Du boîtier, retirez le disque à émincer /
râper réversible (figure 4b).
Retirez l’arbre d’entraînement.
Tournez le boîtier en sens inverse des
aiguilles d’une montre puis détachez-le
de l’accessoire démultiplicateur.
Nettoyez toutes les pièces, voir
« Nettoyage et entretien ».
Nettoyage et entretien
Attention !
N’utilisez pas de détergent abrasif.
Vous risquez d’endommager les surfaces.
Ne lavez pas l’accessoire démultiplicateur
eau au lave-vaisselle. Ne lavez pas les
pièces de l’accessoire à découper en dés au
lave-vaisselle car les lames s’émousseraient.
Fig.
Pour nettoyer l’accessoire à découper
en dés, démontez-le (fig. ).
Rincez les pièces de l’accessoire
à découper en dés et le disque réversible
sous l’eau du robinet. Nettoyez les pièces
avec une brosse.
N’essuyez l’accessoire démultiplicateur
qu’avec un essuie-tout humide.
Toutes les autres pièces vont au lave-
vaisselle (boîtier, couvercle, pilon poussoir).
Ne coincez pas les pièces en plastique dans
le lave-vaisselle car elles risquent de se
déformer.
U
n conseil : pour enlever le revêtement rouge
laissé par le traitement des carottes par
exemple, versez un peu d’huile alimentaire
sur un chiffon et frottez les pièces en
plastique. Ensuite, rincez les pièces.
Recettes
Salades
Salade « Olivie »
(pour env. 4 personnes)
4 pomme de terre cuites refroidies
2 carottes cuites
4 œufs cuits durs
200 g de blanc de poulet cuit
1–2 cornichons au sel ou au vinaigre
1–2 concombres
300 g de petits pois fins (1 petite boîte)
Sel et poivre
250 g de mayonnaise
Prenez les pommes de terre, les carottes,
les œufs, les cornichons et la viande cuits
mais déjà refroidis, puis découpez-les en
dés.
Dans un saladier, mélangez les
ingrédients découpés en dés avec les
petits pois.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Incorporez la mayonnaise et dressez
avec cette dernière.
Remarque importante
Il ne faut pas que l’orifice de l’arbre
d’entraînement (figure
-3) soit obstrué
par des résidus alimentaires ou assimilés.
Avec une brosse, nettoyez soigneusement
les résidus.
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Salade « Vinaigrette »
(pour env. 4 personnes)
4 pomme de terre cuites refroidies
500 g betterave rouge cuite
2 carottes cuites
2 cornichons au sel
100 g petits pois fins
½ bouquet de ciboulette (env. 50 g)
Sel et poivre
100 ml d’huile
Prenez les pommes de terre, les carottes,
la betterave rouge, le poireau et les
cornichons au sel cuits mais déjà refroidis
puis découpez-les en dés.
Dans un saladier, mélangez les
ingrédients découpés en dés avec
les petits pois.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Assaisonnez avec de l’huile.
Salade « Stolichny »
(pour 2 personnes)
150 g de jambon
3 pomme de terre cuites refroidies
2 cornichons au sel ou au vinaigre
1 carotte cuite
Une demie boîte de petits pois
Sel et poivre
Sauce :
¼ de pot de crème fraîche
¼ de verre de mayonnaise
Prenez les pommes de terre, la carotte, le
jambon et les cornichons cuits mais déjà
refroidis puis découpez-les en dés.
Dans un saladier, mélangez les
ingrédients découpés en dés avec les
petits pois.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Mélangez tous les ingrédients.
Incorporez de la crème fraîche et de la
mayonnaise.
Salade de crabes
(pour env. 4 personnes)
300 g de viande cuite
300 g pomme de terre cuites refroidies
200 g concombres
Laitue
50 g de chair de crabe
3 œufs cuits durs
150 g de mayonnaise
Prenez les pommes de terre, les œufs,
les cornichons, la chair de crabe et la
viande cuits mais déjà refroidis, puis
découpez-les en dés.
Hachez finement la salade verte.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Incorporez de la mayonnaise.
Salade de crudités
(pour 2–4 personnes)
4 carottes
1 chou-rave
1 pomme
1 courgette
1 concombre
¼ de chou-fleur
100 g de fromage frais
Salade de fruits
½ ananas
½ melon
2 bananes
2 pêches
2 kiwis
50 ml d’amaretto
coupez les fruits en dés.
Dans un saladier, incorporez l’amaretto
aux ingrédients découpés en dés.
Soupe « Okroshka »
(pour 4–6 personnes)
2 litres de kwas
300 g de saucisse cuite ou de blanc de poulet
3–4 pomme de terre cuites refroidies
3–4 œufs cuits durs
1 botte de radis (8–10 radis)
3 concombres
½ bouquet de ciboulette (env. 50 g)
Persil et aneth
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Moutarde, sucre
Prenez les pommes de terre, les œufs,
les cornichons, les radis, la saucisse, le
blanc de poulet cuits mais déjà refroidis
puis découpez-les en dés.
Mélangez bien la crème fraîche, la
ciboulette hachée et les œufs avec la
moutarde et le sucre, et diluez avec le
kwas.
Rajoutez les ingrédients découpés en
dés, le persil haché et l’aneth.
Salez et poivrez pour parfaire le goût.
Sous réserve de modifications.
MFW6CC.book Seite 17 Mittwoch, 5. November 2014 3:22 15
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