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22 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Smoothie poivron légume
(pour 4 personne)
2 poivrons rouges
8 tomates entièrement mûres
1 c. à café de piment doux en poudre
½ c. à café d’huile d’olive
sel
Poivre de Cayenne
2 c. à café de jus de citron
Poivre du Sichuan pour garnir
Lavez les poivrons, partagez-les en deux,
retirez les graines et les peaux blanches
intérieures puis découpez-les en gros
morceaux.
Lavez les tomates, retirez le pédoncule
avec un couteau puis découpez-les en
morceaux.
Centrifugez les tomates et les poivrons.
Mélangez avec le piment en poudre
et l’huile d’olive, puis rectifiez le goût
avec le sel, le poivre de Cayenne et le jus
de citron.
Versez dans un verre froid puis servez
après avoir garni de poivre du Sichuan
râpé.
Jus « Tropical »
1 orange
½ mangue
1 tranche d’ananas
1 tranche de pastèque
5 baies (fraises par exemple)
Retirez les peaux de l’orange,
de l’ananas et de la pastèque,
ainsi que le noyau de la mangue.
Centrifugez le tout sur le niveau 1.
Versez la boisson dans un verre.
Gâteau aux carottes
4 œufs
4 c. à soupe d’eau chaude
200 g de sucre
100 g de farine
500 g de carottes (ici nous utilisons ce qui
est resté (200–300 g) de la centrifugation des
carottes ; ces restes se trouvent dans
le réservoir à pulpe).
200 g de noisettes broyées
1 c. à café de levure chimique
Centrifugez les carottes sur la pos. 2
pendant environ 5 secondes.
(Si vous traitez des quantités assez
importantes, laissez l'appareil revenir à la
température ambiante après avoir vidé le
réservoir à pulpe.)
Mélangez les œufs, l’eau et le sucre
pendant environ 5 minutes.
Il faut que le mélange prenne la consis-
tance d’une mousse.
Rajoutez lentement la farine, le levure
chimique, les noisettes et les carottes.
Veillez à ce que les morceaux de carotte
ne soient pas trop gros.
Versez la pâte dans un moule
(par exemple un moule démontable
de 260 mm de diamètre) et faites cuire
30 à 35 minutes au four réglé sur
180 degrés.
fr
Sous réserve de modifications.
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