HmerolÒgio kkat£yuxhj
FigoÚra l/18
Gia na apofÚgete thn apèleia poiÒthtaj »
qreptik»j ax…aj, e…nai shmantikÒ na
katanalènete ta trÒfima prin l»xei h
hmeromhn…a sunt»rhshj. ‘Ecete upÒyh saj h
proqesm…a sunt»rhshj diaforopoie…tai
sÚmfwna me to e…doj proïÒntoj. Oi ariqmo…
pou shmeiènontai d…pla sta sÚmbola
antiproswpeÚoun thn apodekt» (se m»nej)
proqesm…a sunt»rhshj, pou antistoicoÚn me
ta diaforetik£ e…dh proïÒntwn. ‘Otan
agor£zete uperkatayugmšna proŽÒnta,
qumhqe…te na koit£zete thn hmeromhn…a
kat£yuxhj » thn hmeromhn…a l»xhj
sunt»rhshj, pou o kataskeuast»j
shmeiènei p£nw sto pakšto.
ApÒyuxh
‘Olej oi mšqodoi apÒyuxhj pou shmeiènoume
sth sunšceia e…nai kat£llhloi. Dialšxte
aut» pou saj endiafšrei perissÒtero kai
e…nai katallhlÒterh gia thn meqepÒmenh
etoimas…a twn trof…mwn, se qermokras…a
perib£llontoj, sto yuge…o, s/ šna hlektrikÒ
foÚrno, me/cwr…j qermantikÒ anemist»ra, s/
šna foÚrno mikrokum£twn.
Epexergas…a ppagokÚbwn
FigoÚra P
Gem…ste ta 3/4 tou d…skou me nerÒ kai
topoqet»ste to p£nw sto d…sko kat£yuxhj.
Qa saj e…nai pio eÚkolo na bg£lete touj
pagokÚbouj str…bontaj elafr£ to d…sko.
Suswreutes kkruou
Fig. w/30
AutÒ to axesou£r perilamb£nei mÒno se
merik£ montšla, se per…ptwsh pou den to
šcei to dikÒ saj, mh dèsete shmas…a s/
autÒ to kef£laio.
Oi sussoreutšj kaqusteroÚn th diadikas…a
apÒyuxhj kai bohqoÚn na diathrhqoÚn
fršska ta trÒfima se per…ptwsh bl£bhj »
diakop» reÚmatoj.
S/ autšj tij periptèseij, ta kalÚtera
apotelšsmata epitugc£nontai topoqetÒntaj
touj sussoreutšj sto anètero surt£ri,
kateuqe…an p£nw apÒ ta proŽÒnta.
Mpore… kane…j ep…shj na bg£lei apÒ thn
kat£yuxh touj susswreutšj kai na touj
crhsimopoi»sete san praktik» mšqodo gia
na diathrhqoÚn fršska ta trÒfima, se l…go
di£sthma, s/ šna forhtÒ yuge…o » se mia
isÒqermh ts£nta.
KKaatt££yyuuxxhh kkaaii ddiiaatt»»rrhhsshh ttrrooffiimmwwnn
EL
78