IT
Congelare e inmagazzinare
Avvertenza
Utilizzare la bacinella di congelamento
inferiore soltando per la conservacione di
prodotti congelati. Possibilmente non
congelarvi alcun alimento.
Invasare i cibi
Utilizzi soltanto alimenti freschi e di ottima
qualità. Chiuda i cibi ermeticamente,
affinché non perdano il loro sapore, né
diventino secchi. Segni i pacchetti congelati
e metta una freccia.
Congelare i cibi
Se si devono sistemare numerosi alimenti, si
possono estrarre dall’apparecchiatura tutti i
contenitori di congelamento eccetto quello
inferiore ed accatastare gli alimenti
direttamente sulle griglie di congelamento. Per
l’estrazione, tirare i contenitori di congelamento
fino a battuta, sollevare ed estrarre. fig.
k
Affinché la circolazione dell’aria
nell’apparecchio no venga pregiudicata,
evitare di accatastare gli alimenti sopra il
límite di accastamento, Fig q/A.
Supercongelare
Alcune ore prima di inserire i cibi freschi,
inserisca la supercongelazione. In generale
siono sufficienti 4-6 ore. Nei caso in cui si
rendesse necessaria la massima capacità di
congelazione, si avrebbero bisogno di 24 ore.
Le quantità piccole di cibi (fino a 2 kg.) si
possono congelare senza spercongelazione.
Per I’inserimento della supercongelazione,
si deve semplicemente premere il bottone.
Figura
s
/8.
La luce di controllo gialla indica la messa in
funzione. La macchina per il freddo funziona
ora permanentemente e nella camera di
congelazione si raggiunge una temperatura
bassa. In seguito all’introduzione di cibi freschi
si può disinserire la supercongelazione- la luce
di controllo gialla si spegne).
Il proceso di congelazione viene controllato
automaticamente dall’apparecchio, vale a dire
CHE a tempo debito passa al funzionamento
di immagazzinaggio normale, con risparmio di
energia.
Conservazione degli alimenti.
Ci sono casi in cui diventa necessario porre
una gran quantità di alimenti nel
congelatore. Se ciò dovesse accadere, si
potranno togliere i cassetti del congelatore,
tranne quello inferiore, e collocare così gli
alimenti direttamente sulle grate di
congelazione. Per ritirare i cassetti dalla loro
posizione iniziale, tirarli verso il fuori al
massimo e poi spingere verso l’alto fino a
togliere completamente. Fig
k
.
Nel porre gli alimenti, è im portante che non
si superi la linea di carico Fig
q
, per non
pregiudicare la circolazione dell’aria
all’interno dello scomparto del congelatore.
Calendario di congelazione
Figura
l
/18
Per evitare il calo della qualità del prodotto
congelato, è importante non oltrepassare la
durata di immagazzinaggio permessa. La
durata dell’immagazzinaggio dipende dal
tipo di prodotto congelato. Le cifre accanto
ai simboli indicano la durata dell’
imagazzinamento in mesi per il prodotto
congelato. Nei cibi otti congelati che sono in
vendita nei negozi, ocorre osservare la data
di fabbricazione e le data di scadenza.
Scongelamento dei prodotti
congelati
Secondo il tipo e la destinazione, si possono
scegliere fra le seguenti possibilità:
a temperatura ambiente,
nella camera frigorifera
nel formo elettrico con/senza entilatore
d’aria calda
