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Rangement des
produits alimentaires
Consignes de rangement à respecter :
S Ra ngez les aliments si possible bien
emballés ou bien couverts. Ils garderont
ainsi arôme, couleur et fraîcheur.
Vous évitez également de cette manière
que le goût de certains aliments ne se
transm ette à d'autres et qu'ils
déte ignent sur les pièces en plastique.
S Attendez que les boissons e t aliments
cha uds aient refroidi à la température
de la pièce avant de les ranger dans le
com partiment congélateur.
S D ans le compartiment réfrigérateur,
veille z à ce que les produits alimentaires
n'obstruent pas les orifices de sortie
d'air car cela gênerait sa circulation.
Les produits alimentaires rangées
directement devant les orifices de sortie
d'air peuvent geler au contact de l'air
froid affluant.
Nous recommandons de ranger les
produits alimentaires comme suit :
S Dans le compartiment congélateur :
prod uits surgelés, glaçons, glaces
alim entaires
S Sur les clayettes du compartiment
frigé rateur (de haut en bas) :
pâtisse ries, plats précuisinés, produits
laitie rs, viande et charcuterie
S Dans le bac à légumes : légumes,
sala des, fruits
S En contreĆporte (de haut en bas) :
beurre , fromage, Ĺufs, tubes, petites
boute illes, grandes bouteilles, lait, jus en
sachets
fr
Congélation et
rangement
Achat de produits surgelés
Leur emballage doit être intact.
Ne dépassez pas la dateĆlimite de
conse rvation.
La température indiquée par le thermoĆ
mètre du congélateur commercial doit
être égale à -18 °C ou encore plus basse.
Utilise z de prérence un sac isotherme
pour le transport puis rangez les produits
le plus rapidement possible dans le
compartiment congélateur.
Rangement des produits
alimentaires
Range z les quantités assez importantes
de produits alimentaires dans les tiroirs
supé rieurs car leur congélation y est la
plus rapide, ce qui en même temps les
ména ge. Éta lez le s produits alimentaires
sur une grande surface dans les tiroirs et
les bacs.
Veille z à ce que les produits conges
n'entrent pas en contact avec des
produits frais. Le cas écant, modifiez
dans les bacs et tiroirs l'agencement des
produits conges à cĹur.
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