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Conservação de
alimentos congelados
• Importante para a correcta circulação
de ar dentro do aparelho, é a
introdução as gavetas de congelação
até ao encosto.
• Se for colocar muitos alimentos, todas
as gavetas, excepto a mais inferior,
podem ser retirados e os alimentos
empilhados directamente sobre as
grelhas de congelação. Para retirar as
gavetas de congelação, puxá-las para
fora até ao encosto, elevá-las à frente
e, depois, retirá-las.
Tempo de conservação
Para evitar a redução da qualidade dos
alimentos congelados, o tempo de
conservação permitido a –18 ºC não
deve ser ultrapassado.
O tempo de conservação depende do
tipo de alimentos congelados. No caso
de alimentos congelados e já
cozinhados, adquiridos no comércio, tem
que se dar atenção à data de fabrico e à
data de validade.
Peixe,
charcutaria,
refeições prontas,
bolos até 6 meses
Queijo, aves,
carne até 8 meses
Legumes, fruta até 12 meses
Preparação de gelo
Atenção
Não utilizar objectos pontiagudos ou
aguçados!
Preparação de cubos de gelo
(não existente em todos os modelos)
As cuvetes podem ser adquiridas no
comércio da especialidade.
Encher a cuvete até æ com água
e colocá-la na zona de congelação.
Utilizar a gaveta superior de congelação,
para acelerar o processo de congelação.
Para soltar os cubos de gelo, colocar
a cuvete sob água corrente e trocê-la
ligeiramente (Fig. U).
Descongelação da
zona de congelação
Perigo de choque eléctrico
Não utilizar aparelhos de limpeza a
vapor. As peças condutoras de tensão
podem provocar um curto-circuito ou
um choque eléctrico, em caso de
depositação de vapor.
Para a remoção da camada de gelo,
não utilizar facas ou objectos aguçados.
Não danificar a tubagem de circulação
do agente refrigerador.
O agente refrigerador, ao libertar-se,
pode causar ferimentos nos olhos e é
inflamável.
Não utilizar aparelhos eléctricos ou
chamas abertas dentro do aparelho.
