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es
Tiempo de conservación
Para garantizar la calidad de los
productos congelados, es importante
que no se soprepase la duración de
conservación permitida. Ésta depende
del tipo de producto congelado. A una
temperatura de -18ºC, se puede
conservar pescado, embutidos, platos
cocinados y productos de pastelería
durante 2 meses; quesos, ave y carne
durante 4 meses; verdura y fruta durante
6 meses.
Descongelación de los
productos
Dependiendo del destino de los
alimentos, puede elegir entre las
siguientes posibilidades:
- descongelación a temperatura
ambiente,
- en el interior del frigorífico,
- en un horno eléctrico tradicional, de
aire o microondas.
Puede volver a congelar alimentos que
estén parcial o totalmente
descongelados a
condición de que, en el caso de la carne
y el pescado, no hayan estado durante
más de un día a una temperatura de
+3ºC, o, en el caso de otros productos,
no hayan estado durante más de tres
días a una temperatura de +3ºC.
Compruebe que su olor, sabor y aspecto
estén intactos, cocínelos y vuelva a
congelarlos.
No sobrepase el tiempo máximo de
conservación permitido.
Producción de cubos de
hielo
Figura
U
Llene las 3/4 partes de las cubetas para
hielo con agua y desposítelas en el
congelador.
Para sacar fácilmente los cubitos de las
cubetas dóblelas ligeramente.
Deshielo
Compartimento frigorífico
El deshielo se realiza automáticamente.
Al hacerlo, el agua corre a través de un
canal y de un tubo de desagüe
(Figura
I
/7) para ir a parar a una
bandeja colectora, donde se evapora.
Asegúrese de que ambos conductos
(Figura
I
/19) estén siempre limpios para
que el agua pueda correr sin obstáculos.
Compartimento
congelador
En el compartimento congelador el
deshielo no es automático, para evitar
que se descongelen los productos allí
almacenados.
La acumulación de escarcha o hielo en
las bandejas del congelador aumenta el
consumo de energía y puede perjudicar
el funcionamiento del aparato.
Eliminar la acumulación de escarcha
Para eliminar la acumulación de
escarcha puede utilizar un raspador. No
utilizar nunca objetos metálicos en punta
que puedan dañar las placas de
congelación.
Deshielo
Si se ha formado una capa de escarcha
de 1/2 cm. es necesario proceder al
deshielo del aparato.
