707882
33
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
Programma’s nl
33
PProgramma’s
Pr o g r a mma’ s
Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten
klaarmaken. U kiest een programma en het apparaat
neemt voor u de optimale instellingen over.
Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte
niet te heet zijn. Laat de binnenruimte afkoelen en start
pas daarna het programma.
Vormen
Neem de gegevens van de fabrikant van de vorm in
acht.
Geschikte vormen
Gebruik hittebestendige vormen tot 300 °C.
Vormen van glas of glaskeramiek zijn het meest
geschikt. Door het glazen deksel kan de grill zijn werk
doen en krijgt het vlees een mooie, knapperige korst.
Braadpannen van roestvrij staal zijn slechts in beperkte
mate geschikt. Het glanzende oppervlak reflecteert de
warmtestraling zeer sterk. Het gerecht wordt minder
bruin en het vlees minder gaar. Gebruikt u een
braadpan van roestvrij staal, neem dan na afloop van
het programma het deksel eraf. Het vlees op
grillstand 3 nog 8 tot 10 minuten gratineren.
Gebruikt u braadpannen van geëmailleerd staal,
gietijzer of persgegoten aluminium, dan wordt het
gerecht van onderen bruiner. Voeg wat meer vloeistof
toe.
Tip: Is de saus van het vlees te licht of te donker, voeg
dan de volgende keer minder of meer vloeistof toe.
Ongeschikte vormen:
Ongeschikt zijn vormen van licht, glanzend aluminium,
van kunststof en ongeglazuurde klei en vormen die
voorzien zijn van kunststof handgrepen.
Grootte van de vorm:
Het vlees moet de bodem van de vorm voor ca. twee
derde bedekken. Zo krijgt u mooi braadsap.
De afstand tussen het vlees en het deksel moet
minstens 3 cm bedragen. Het vlees kan tijdens het
braden uitzetten.
Gerecht voorbereiden
Gebruik verse levensmiddelen, het liefst op
koelkasttemperatuur.
Tip: Zeer mager vlees blijft malser door er spekreepjes
op te leggen.
Weeg het gerecht. U dient te weten wat het gewicht is
om in te kunnen stellen. Stel altijd het hogere gewicht in
dat er direct op volgt.
Plaats de vorm op het rooster. Plaats de vorm altijd in
de onverwarmde binnenruimte.
Programma's
Als het vlees klaar is, kan het nog 10 minuten in de
uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven liggen.
Dan kan het vocht zich beter verdelen.
Het gewicht kan in een bereik tussen 0,5 kg en 2,5 kg
worden ingesteld.
Aanwijzing: Het gewichtsbereik is bewust beperkt
gehouden. Voor zeer grote gerechten zijn namelijk vaak
geen passende vormen beschikbaar en het
bereidingsresultaat zou niet meer kloppen.
Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif-
hoogte
Instelge-
wicht
Aanwijzingen
01 Kip, niet gevuld panklaar, gekruid Braadpan
met glazen
deksel
nee 2 Gewicht van
de kip
met de borst naar boven
in de vorm leggen
02 Kalkoenfilet van het stuk,
gekruid
Braadpan
met glazen
deksel
Bodem van de braad-
pan bedekken, eventu-
eel tot 250 g groente
toevoegen
2 Gewicht van
de kalkoenfi-
let
Het vlees niet eerst aan-
braden
03 Eenpansgerecht, met
groente
vegetarisch hoge braad-
pan met
deksel
volgens recept 2 Totaal
gewicht
Groente met een lange
bereidingstijd
(bijv. wortelen) in klei-
nere stukken snijden dan
groente met een korte
bereidingstijd (bijv. toma-
ten)
04 Goulash Rund- of varkens-
vlees in blokjes
met groente
hoge braad-
pan met
deksel
volgens recept 2 Totaal
gewicht
Vlees erin doen en daarop
de groente leggen.
Het vlees niet eerst aan-
braden.
05 Gebraden gehakt, vers Gehakt van rund-,
varkens- of lams-
vlees
Braadpan
met deksel
nee 2 Gewicht van
het vlees
-
33


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HXS59II50N at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HXS59II50N in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,63 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info