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Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable Ø26 cm 2 < 150-160 1 10
- 20-25
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø28 cm 2 < 150-170* - 30-50
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø28 cm 2 < 150-160 1 10
- 30-35
Gâteau cuit sur la plaque
Cake avec garniture Plaque à pâtisserie 3 % 160-180 - 20-40
Cake avec garniture Plaque à pâtisserie 3 < 160-170 1 30-40
Cake, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 < 140-160 - 30-50
Tarte avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 3 % 170-190 - 25-35
Tarte à la levure de boulanger avec gar-
niture sèche, 2 niveaux
Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 < 160-170 - 35-45
Tarte avec garniture fondante Lèchefrite 3 % 160-180 - 55-65
Tarte avec garniture fondante Lèchefrite 3 < 150-170 - 55-85
Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 3 $ 170-190 - 45-55
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche
Lèchefrite 3 % 160-180* - 10-15
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche
Plaque à pâtisserie 3 < 150-160 1 20-30
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture sèche, 2 niveaux
Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 < 150-170 - 20-30
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture fondante
Lèchefrite 3 % 180-200 - 30-40
Gâteau à la levure de boulanger avec
garniture fondante, 2 niveaux
Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 < 150-170 - 45-60
Brioche tressée, couronne briochée Plaque à pâtisserie 2 % 160-170 - 25-35
Brioche tressée, couronne briochée Plaque à pâtisserie 2 < 150-160 2 25-35
Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3 < 180-200* - 8-15
Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3 < 180-190* 1 10-15
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Plaque à pâtisserie 2 % 150-170 - 45-60
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Lèchefrite 3 < 140-150 2 80-90
Strudel, sucré Lèchefrite 2 < 170-180 - 50-60
Strudel, sucré Lèchefrite 3 < 180-190 2 50-60
Strudel, congelé Lèchefrite 3 < 200-220 - 35-45
Strudel, congelé Lèchefrite 3 < 180-200 1 35-45
Biscuits
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 3 % 160** - 25-35
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 3 < 150** - 25-35
Petits gâteaux, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 < 150** - 25-35
Petits gâteaux, 3 niveaux Plaque à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 < 140** - 35-45
Muffins Plaque à muffins 3 % 170-190 - 15-20
Muffins Plaque à muffins 3 < 150-160 1 25-30
Muffins, 2 niveaux Plaques à muffins 3+1 < 160-180* - 15-30
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Intensité
de vapeur
Durée en
min.
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
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Bosch HSG636BS1 User Manual - Spanish - 68 pages

Bosch HSG636BS1 Installation Guide - Norwegian, Finnish - 16 pages


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