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es Presentación del aparato
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Tipos de calentamiento
Para encontrar siempre el tipo de calentamiento
correcto para cada plato, se explican aquí las
diferencias y la aplicación de cada uno de ellos.
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Limpiar
~ "Función de limpieza"
en la página 28
Existen distintas funciones para la lim-
pieza: descalcificación y secado.
Ajustes básicos
~ "Ajustes básicos"
en la página 24
Los ajustes básicos del aparato se
pueden personalizar según las nece-
sidades de cada usuario.
Tipo de calentamiento Temperatura Aplicación
<
Aire caliente 4D * 30-250 °C Para hornear y asar a uno o varios niveles.
El ventilador reparte de manera uniforme por todo el interior del horno el calor de
la resistencia circular situada en la placa posterior.
%
Calor superior/inferior * 30-250 °C Para hornear y asar a un nivel de la forma tradicional. Especialmente indicado
para pasteles con recubrimiento jugoso.
El calor proviene de forma homogénea de las resistencias inferior y superior.
.
Aire caliente Eco 30-250 °C Para una cocción óptima en un solo nivel de alimentos seleccionados con un con-
sumo energético mejorado.
El ventilador reparte de manera uniforme por todo el interior del horno el calor
optimizado energéticamente de la resistencia circular situada en la placa poste-
rior.
#
Calor superior/inferior Eco 30-250 °C Para una cocción óptima de alimentos seleccionados con un consumo energético
mejorado.
El calor proviene de forma homogénea de las resistencias inferior y superior.
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Grill con aire caliente * 30-250 °C Para asar aves, pescados en una sola pieza y piezas muy grandes de carne.
La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternadamente.
El ventilador hace circular el aire caliente alrededor de los alimentos.
(
Grill, superficie amplia Niveles de grill:
1 = mínimo
2 = medio
3 = máximo
Para asar al grill piezas planas, como filetes, salchichas o tostadas y para gratinar.
Se calienta toda la superficie por debajo de la resistencia del grill.
*
Grill, superficie reducida Niveles de grill:
1 = mínimo
2 = medio
3 = máximo
Para asar al grill cantidades pequeñas de filetes, salchichas o tostadas y para gra-
tinar.
Se calienta la superficie central por debajo de la resistencia del grill.
$
Función pizza 30-250 °C Para preparar pizza y platos que requieran mucho calor inferior.
El calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia circular situada en la
placa posterior.
.
Cocción lenta 70-120 °C Para cocer lentamente piezas de carne en recipiente abierto hasta que queden
asadas y tiernas.
El calor proviene a temperatura baja de forma homogénea de las resistencias
inferior y superior.
$
Calor inferior 30-250 °C Para cocer al baño María y volver a hornear.
El calor proviene de la resistencia inferior.
O
Conservar caliente * 60-100 °C Para conservar calientes los alimentos cocinados.
P
Precalentar vajilla 30-70 °C Para calentar vajilla y recipientes.
* Posibilidad de función vapor en este tipo de calentamiento (funcionamiento solo con el depósito de agua lleno)
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