532910
29
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/32
Next page
29
Gerechten warmhouden
Plaats hete pannen nooit direct van de hete kookplaat op de
glazen bodem van de warmtelade. De glazen bodem kan
worden beschadigd.
Doe geen te grote hoeveelheid in het servies, zodat er niets kan
overlopen.
Dek de gerechten af met een hittebestendige deksel of met
aluminiumfolie.
Wij raden u aan de gerechten niet langer dan een uur warm te
houden.
Geschikte gerechten: De volgende gerechten zijn geschikt:
vlees, gevogelte, vis, sauzen, groente, garnering en soepen.
Hierbij gaat u als volgt te werk
1. Servies in de lade plaatsen.
2. Functiekeuzeknop op stand 3 zetten en het apparaat
10 minuten voorverwarmen.
3. Gerechten in het voorverwarmde servies doen.
4. De warmtelade weer sluiten.
Het bedrijfsindicatielampje brandt. Het apparaat warmt op.
Uitschakelen
Schakelt u de functiekeuzeknop uit.Neem de gerechten met
een keukenhandschoen of een pannenlap uit de lade.
Toepassingen
In de tabel vindt u verschillende toepassingen voor de warmtelade. Zet de functiekeuzeknop op de gewenste stand. Warm het
servies voor wanneer dit in de tabel is aangegeven.
Langzaam garen
Langzaam garen is de ideale gaarmethode voor alle zachte
stukken vlees die rosé moeten worden of waarbij de gaartijd
zeer nauw luistert. Het vlees blijft heel sappig en wordt
boterzacht. Uw voordeel: Omdat de tijden bij het langzaam
garen aanzienlijk langer zijn, heeft u veel speelruimte bij de
menuplanning. Langzaam gegaard vlees kan probleemloos
worden warmgehouden.
Geschikt servies: Gebruik servies van glas, porselein of
keramiek met deksel, bijv. een glazen braadpan.
Hierbij gaat u als volgt te werk
1. De warmtelade met het servies op stand 4 voorverwarmen.
2. Wat vet sterk verhitten in een pan. Het vlees krachtig
aanbraden en direct in het voorverwarmde servies doen. Het
deksel erop leggen.
3. Het servies met het vlees weer in de warmtelade doen en
nagaren. De functiekeuzeknop op stand 3 zetten.
Aanwijzingen voor langzaam garen
Gebruik alleen vers vlees. Verwijder zorgvuldig de vetranden en
zenen. Vet ontwikkelt bij het langzaam garen een sterke eigen
smaak.
Ook grotere stukken vlees hoeft u niet te keren.
U kunt het vlees direct na het langzaam garen in stukken
snijden. Het hoeft niet te rusten.
Door de speciale bereidingsmethode ziet het vlees er van
binnen altijd rosé uit. Dit betekent niet dat het rauw of minder
gaar is.
Het zachtgebraden vlees is niet zo heet als vlees dat op de
gebruikelijke manier is gebraden. Serveer de sauzen heel heet.
Zet de borden tijdens de laatste 20-30 minuten ook in de
warmtelade.
Wanneer u het langzaam gegaarde vlees warm wilt houden,
schakel dan na het langzaam garen terug naar stand 2. Kleine
stukken vlees kunt u maximaal 45 minuten warmhouden, grote
stukken vlees maximaal twee uur.
Stand Gerechten / servies N.B.
1 Gevoelige diepvriesgerechten bijv. slagroomtaarten, boter,
worst, kaas
langzaam ontdooien
1 Gistdeeg laten rijzen Afdekken
2 Diepvries-gerechten bijv. vlees, gebak, brood langzaam ontdooien
2 Eieren warmhouden bijv. gekookte of roereieren Servies voorverwarmen, gerechten afdekken
2 Brood warmhouden bijv. toastbrood, broodjes Servies voorverwarmen, gerechten afdekken
2 Drinkservies voorverwarmen bijv. espressokoppen
2 Gevoelige gerechten bijv. langzaam gegaard vlees Servies afdekken
3 Gerechten warmhouden Servies voorverwarmen, gerechten afdekken
3 Drank warmhouden Servies voorverwarmen, drank afdekken
3 Platte deeggerechten verwarmen zoals eierkoek, opgerolde
pannenkoeken en taco's
Servies voorverwarmen, gerechten afdekken
3 Droog gebak verwarmen bijv. kruimelgebak en muffins Servies voorverwarmen, gerechten afdekken
3 Chocoladerepen of chocoladecouverture smelten Servies voorverwarmen, gerechten verkleinen
3 Gelatine oplossen open, ca. 20 min.
4 Servies voorverwarmen niet geschikt voor drinkservies
29


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HSC140PB1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HSC140PB1 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,29 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HSC140PB1

Bosch HSC140PB1 User Manual - Danish, Portuguese, Swedish, Turkish, Norwegian, Finnish - 32 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info