34
Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het
tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met
boter, gezouten water of sinaasappelsap.
Gevogelte
Gewicht KookĆ en
bakgerei
Hoogte VerwarĆ
mingsĆ
methode
TemperaĆ
tuur ºC
Tijdsduur,
minuten
t
t
t
t
t
t
t
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
oven worden geplaatst.
Vis
Gewicht Servies Hoogte VerwarĆ
mingsĆ
methode
TemperaĆ
tuur ºC,
grillstand
Tijdsduur,
minuten
x
t
t
x